このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「ご飯に合うおかず人気ランキング」を決定！日本人の主食である白米・ご飯。炊きたてのご飯はふっくらとしていて、噛めば噛むほど口に甘みが広がります。そんなご飯をさらに美味しくする“おかず”は、日々の食卓には欠かせない存在。和食や洋食から、中華料理までじつにさまざまです。「ハンバーグ」や「野菜炒め」など、ご飯がすすむ料理が集うなか、1位に輝くのは？あなたがおすすめするご飯のおかずを教えてください！
最終更新日: 2025/12/01
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日本人の主食として長年親しまれている、白米・ご飯。炊きたてのご飯からほのかに立ち上がる湯気とおいしそうな香りが食欲をそそり、ふっくらとした食感は、噛めば噛むほど甘みが口いっぱいにが広がります。そのままでも美味しいご飯ですが、食を進めるのにおかずの存在は欠かせません。さまざまなメニューがあるおかずは、米のおいしさをさらに引き立て、満足度もアップ！近年は若者を中心に、パン類・麺類を好む“米離れ”が問題視されていますが、白米と料理の組み合わせによって作られる味は、食の西洋化がすすんだ若い世代にも愛されています。
人気No.1のご飯のお供は？
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このランキングでは、あなたがご飯に合うと思うおかずに投票できます。すべての料理に投票できますが、「きゅうりのキューちゃん」や「ごはんですよ」といった商品名は対象外とします。あなたが好きなご飯に合うおかずを教えてください！
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
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鶏の唐揚げはどの店に行ってもよく頼みますし、自分でも週2くらいのペースで作っています。カリッとした表面の食感とジュワーと肉汁がジューシーな風味がたまりません。その肉汁がついたご飯も美味しく感じます。なので鶏の唐揚げさえあればご飯何杯でもいけるくらい好きなおかずです。
報告唐揚げはむね肉で、大量に作ります。
いくらつくっても間に合わないような感じなので、むね肉二枚で、作ります。
こどもたちからも、良くリクエストがあります。
沢山揚げても、ほぼなくなります。
夏の揚げ物は熱中症になりそうな感じがします。
水分補給しながら揚げ物してますね。
うんまい！
家で作るのが最高！！！
作る時に、油が跳ねるー、汚れる―、って思ってる人、
「お酢」、使ってみてください！
油でギトギトの所に、お酢ぶっかけて、いらない布とかで拭いたら、
すんごいきれいになりますよー！！！
お酢がなかったら絶対作らない(笑)って思うほど、落ちます！
おススメです✨
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昔、焼肉店で当然のごとくライスをオーダーしたときのこと。
頼んでからしばらくして戻ってくる店員。
「すみません、今ライスきらしちゃってて…」
そんなことがあるのか。
コンビニで売っている即席のご飯を買ってきてもらうでもいいと思ったのだけど、個人経営の店だから忙しくてそういう行動に至らなかったのでしょう。
白飯ととも焼肉を食べられないことがかなりの苦痛であるを知った体験でした。
焼き肉にはご飯がないと絶対に無理。タレつけた焼き肉とご飯を食べるとヤミツキになるほどうまい。肉の種類を変えるとまた違った旨味がある。また、残ったタレをご飯にかけて食べるタレご飯も絶品で最後の最後までパクパクいけるのがすごくイイ。やっぱり焼き肉はご飯が一番。
報告あのねもうね肉は私の命だから❤好きすぎて困っちゃう〜美味しいよねみんなやばいよね！！！！！！クソうまい（バチクソ美味いから）焼き肉キング👑ていうかしょうがやきより美味いでしょ！！！！！！！！！！！！ご飯に合うまじで！さあいこー焼肉きんぐ今すぐいっこ〜よおいしいよ
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昨日ハンバーグだったのでまだ美味しかった味を覚えているので、これは確定で美味しい組み合わせです！
また、チーズを付けるとチーズの甘みと、香ばしさが広がってハンバーグの肉汁とばっちりです！！すごく「おすすめ」です！！！！さらにお米にもすご〜くあって美味しいです！この「お米・ハンバーグ・チーズ」の組み合わせは、ベストです！！！！！！だから、食べてみてね！！！！！！
高タンパク質: 筋肉や臓器を作るために不可欠なタンパク質を豊富に含みます。
鉄分補給: 吸収率の良いヘム鉄が豊富で、貧血予防や疲労回復に役立ちます。
ビタミンB群: 疲労回復を助けるビタミンB1など、ビタミンB群も含まれています。
亜鉛: 免疫力を高める亜鉛も含まれています。
家庭料理の定番のハンバーグは、アレンジがしやすくてチーズハンバーグにしたり豆腐ハンバーグにしたりできる上、バリエーション豊かだしソースもデミソースやケチャップ、ポン酢で食べても美味しいので、味を変えてご飯をおかわりするのは定番です。
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ご飯をモリモリ食べたいなら、甘辛い味付けの豚肉のしょうが焼きがぴったり。パスタやパンに合わせる人は皆無といっていいでしょう。日本にしかない料理といってもいいですよね。
しょうが焼きの作り方はいろいろあります。
①豚肉をタレにつけ込んでから炒める方法、②先に豚肉だけ炒めてからタレを絡める方法、③豚肉に薄く片栗粉（または小麦粉）をまぶして炒めて、最後にタレを絡める方法など。
合わせるご飯（お米）の種類で使い分けるのもおすすめです！
あきたこまちやヒノヒカリなどあっさり系のお米なら、①のタレにつけ込んでから炒める。ゆめぴりかやミルキーク[続きを読む]
ご飯に合う味の濃さで、どんどんご飯が進んでしまいます。ボリュームもあるので、ご飯と合わせて思いきり頬張る贅沢さがたまりたせん。甘さとしょっぱさのバランスが良いので、飽きることなく最後の一口までおいしいまま、というところがダントツの1位です。
報告ご飯との相性抜群のおかず料理といえば「しょうが焼き」。
揚げ物だとちょっと口の中の水分持ってかれる……といったことがない程よいジューシー加減と食べ応えを誇ります。
味の染み込んだ玉ねぎと、付け合わせの千切りキャベツも相まってほぼカロリー零！
新着・注目
まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします！
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とんかつは明治時代に日本の西洋料理として誕生しました。つまり日本だけの料理です。海外ではTonkatsuとか Japanese pork cutletなどと呼ばれています。欧米ではザクザク衣のフライはめずらしく、また豚肉の厚切りをフライ（揚げ物）にする料理はありません。
とんかつのザクザクした衣とむぎゅっとした豚肉の食感、甘辛いソース、シャキシャキして口の中をさっぱりさせるキャベツの千切り。こうしたものはすべて、もっちりしたご飯との対比の中で最高潮に達して「ウマイ！」と感じるのです。
カツサンドはどうなんだ？とお思いの方。もちろん[続きを読む]
トンカツの中でも特に好きなのはヒレカツです。柔らかいヒレ肉は食べやすいので、息子にも人気メニュー。ご飯がとにかくすすむのと、とんかつソースにも合います。塩だけでもよし、さっぱりポン酢でもよし、こってりソースでも、味噌でもOK！バリエーションが豊かなのもポイント高いです。
報告疲労回復・エネルギー補給
ビタミンB1が豊富: 豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復を助けます。
エネルギー源として: 豚肉に含まれる良質な脂肪は、体に必要なエネルギー源となります。
筋肉の維持・成長
タンパク質が豊富: 筋肉の修復や成長に不可欠なタンパク質が豊富に含まれています。
運動後におすすめ: 運動で傷ついた筋肉の回復を助けるため、運動後の食事にも適しています。
貧血予防・免疫力向上
鉄分が豊富: 豚肉には、血液の生成に必要な鉄分が含まれており、貧血予防に役立ちます。特に女性や運動[続きを読む]
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餃子には挽肉やネギなどが使われており、それら全てが白米と合います。特にニンニクの香りは白米との相性抜群です。また、ご飯にのせて酢醤油をかけるだけで白米がもりもり進みます。脂っこい料理なので、単品で食べるよりご飯と一緒に食べる方が飽きもこず美味しく感じられます。
報告五大栄養素をバランスよく摂取できる: 餃子の皮（炭水化物）、ひき肉（たんぱく質、脂質）、野菜（ビタミン、ミネラル、食物繊維）が一度に摂れます。
疲労回復効果: 豚肉やニラ、にんにくに含まれる成分が、疲労回復やエネルギー源となることにつながります。
腸内環境を整える: キャベツなどの野菜に含まれる食物繊維が、腸内環境を整えます。
栄養素を効率良く摂れる: 皮で包まれているため、栄養素が調理中に逃げにくく、効率的に摂取できます。
餃子は、手作りでよく作りますが、その餃子は、味ポンをつけて食べてます。その餃子の具に味ポンが染み込んだものをご飯の上に乗せて食べるのが、ご飯がすすみ、一番好きです。ほんとうは、ご飯1杯に留めておきたいところですが、2杯はいけます。
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タンパク質が豊富: 筋肉維持や代謝促進に役立つタンパク質を、豆腐とひき肉から効率よく摂取できます。
多様な栄養素: ビタミンA、B群、C、D、E、K、ミネラルなどが含まれており、栄養バランスが良い料理です。
骨や歯の健康維持: 豆腐に含まれるカルシウムやひき肉に含まれる亜鉛が、骨や歯の健康維持を助けます。
貧血予防: 豆腐に含まれる鉄分が貧血の予防に役立ちます。
疲労回復: ひき肉から摂れるビタミンB群が、疲労回復をサポートします。
免疫力アップ: 豆腐やひき肉に含まれる栄養素が、免疫機能を支えます。
冷え性やむくみの改善: 唐辛[続きを読む]
広東風から四川風までひとくちに麻婆豆腐といっても、その味わいはさまざまな「麻婆豆腐」。
お店によっても味がまったく異なり、絶妙なピリ辛具合が食欲をそそります。
もはや飲み物なので、欲を言えばお腹を満たす用の肉系料理も欲しいところです。
ちょっと辛めの麻婆豆腐をご飯に載せて「麻婆豆腐丼」にして食べるのが好きです。辛いアンがご飯の旨みを引き立ててくれるのでどんどん進みます。ここでのポイントは辛めであること。甘口だとご飯の甘さを引き立てられないのでいまいちです。
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豊富な栄養素: ビタミンA、E、K、B群、葉酸、ビタミンC、鉄分、食物繊維などが含まれています。
熱に強いビタミンC: 一般的なビタミンCと異なり、味付け海苔に含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴です。
免疫力向上と抗酸化作用: β-カロテンを豊富に含み、体の免疫力を高める効果が期待できます。
生活習慣病の予防: EPAやタウリンなどのコレステロール調整効果のある成分が含まれており、がんや成人病の予防に役立つ可能性があります。
お肌に良い: アミノ酸を豊富に含んでおり、お肌にも良い影響を与えると言われています。
新着・注目
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飯に合うおかずとしてのステーキは焼き方はどういうのがお好みなのか気になります。
自分は純粋にお肉を楽しむためにステーキを毎月焼いておりますが、その場合はレアで焼いてます。
もし飯に合うおかずとして焼くなら、ミディアム〜ウェルダンになるのかなと思っています。
良質なタンパク質を効率的に摂取できる: 筋肉の成長や修復に必要なアミノ酸がバランス良く含まれています。疲労回復にも役立ちます。
貧血予防: 体内で酸素を運搬する鉄分を豊富に含んでいます。ヘム鉄は吸収率が高く、貧血気味の方におすすめです。
エネルギー代謝の促進: エネルギー代謝を助けるビタミンB群が豊富です。
免疫機能の維持: 免疫機能の維持に不可欠な亜鉛が多く含まれています。
美肌効果: ビタミンB群や鉄分、亜鉛が肌のターンオーバーやコラーゲン生成を助け、健康な肌を保ちます。
ストレス軽減と集中力向上: ビタミンB群はストレスへの抵抗[続きを読む]
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最後は刺し身ですね。これをおかずとして食べるのはどうかと思う人も多いと思いますが、僕は子供の頃からおかずとして食べてきたので全く違和感はありません。僕が好きな刺し身は鯛と鯵なのですが、最近はよくカツオのたたきも食べるようになりました。カツオは新鮮なうちに食べないと生臭くて食べづらくなるのですが、そのぶん新鮮なカツは最高にうまいです！！
報告高タンパク質・低糖質：筋肉の材料となるタンパク質が豊富で、カロリーが低い魚も多いため、ダイエットや筋肉維持に適しています。
DHA・EPAを効率的に摂取：血中脂質のバランスを整え、血栓の予防、アトピー性皮膚炎の緩和など、様々な健康効果が期待できます。
ビタミン・ミネラルが豊富：骨の健康に不可欠なビタミンD、疲労回復を助けるビタミンB群、ミネラルなどを、熱に弱いまま摂取できます。
抗酸化作用：青魚に含まれるDHA・EPAには、抗酸化作用もあり、生活習慣病やアレルギーの予防に役立ちます
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シャケ（塩鮭）のおにぎりといったら定番中の定番ですよね。おにぎりでなくても、塩気が効い塩鮭にはホカホカの白米が欲しくなる…。つまり、塩鮭だけを食べる人はほとんどいないのではないでしょうか。それくらいごはんのおかずにぴったりです。なぜでしょう？
塩鮭は生鮭を塩漬けし、熟成したものです。水分が出て旨みが凝縮され、生鮭にはなかった旨みが出ます。（最近では熟成させずに、工場で鮭の切り身に塩をふって冷凍しただけのものも多いです。よくある「甘口」はこうした製法のものが多いようです。減塩だけど熟成していないので、旨みはそれほど深くありません。）[続きを読む]
しょっぱくてホロッとしているしゃけと暖かくてほのかに甘いごはんの相性は抜群！！ごはんが進みます。更に、そこから一工夫するとしゃけのお茶漬けにもなる、、、疲れたときに食べたい一品。おにぎりでもok
テレビでしゃけごはんが出て、本気でしゃけごはんが食べたくなって、夜ごはんを期待して待ってたら、大好きななべ料理が出て、ちょっとがっかりしたこともありました。
日本人のごはんのお供と言ったらやっぱり、梅干し、納豆、ＴＫＧ(卵かけごはん)、しゃけごはんだと思います！
しゃけごはんは朝ご飯にもぴったりだし、栄養もある！(たんぱく質とか)しかも、ほと[続きを読む]
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お肉や野菜、豆腐やきのこなど様々な食材を一緒に食べられるのが魅力です。鍋から溶き卵に肉を取り、卵がいい感じに絡んだ肉をご飯にワンクッションさせる。そして肉を口に入れ咀嚼し、そのあとで卵と肉汁で味のついたご飯をかきこむ。少し行儀が悪いかも知れませんが、これが私のすき焼きの作法です。これでご飯2杯は余裕で食べられます。
報告すき焼きは、得意ではありませんが、これも甘辛く味付けして、ご飯に乗せて食べるのが大好きです。
シメにうどん。ではなく、最初っから、うどんを入れて食べますが、甘辛く味がついたうどんが、ご飯によく合います。
私に家では毎年親戚の家に集まって食べてます。
この生たまごの中にお肉がダイブするともうとっても美味しい！！
お肉の肉汁とたまごの絶妙な甘さがたまらない！
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お酢と醤油の甘辛いたれとジューシーな鶏肉は最強です。甘辛だれはごはんにとてもよく合うので、ごはんを何回でもおかわりできちゃいます。また、甘辛だれに卵のタルタルソースをかけて食べると美味しさ倍増なのでとても好きです。
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納豆はとにかく健康に良いから好きです。お通じにもよく効いてくれるので必ず食べたい1品です。納豆を使ったアレンジレシピはたくさんありますが、やっぱり白ごはんと一緒に食べたいです！白いご飯と納豆さえあれば、日本人の最高の1食だと思います。
報告私が納豆を選んだ理由は、納豆のやみつきになる独特な粘り気のある豆の味です。これが和風のたれとカラシ、ネギを混ぜ合わせることにより最高の組み合わせとして良さが強調されます。毎日冷蔵庫にストックがないと不安になるくらい、納豆の虜になります。
報告納豆にたまごを割り入れてめちゃくちゃに混ぜまくる食べ方が、美味しいので好きです。朝昼晩どこに出してもご飯が進んでしまいます。
カラシを多めに入れれば大人な味ですし、入れなければ子どもでも好きな味です。
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「ネギま」「つくね」「かわ」といったたくさんの種類がある焼き鳥。
味付けは塩とタレがありますが、ご飯には断然タレです。
焼き鳥をご飯の上に乗せて食べると、焼き鳥の油とタレがご飯に染みて大変美味です。
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ご飯がすすむ、美味しい料理が大集結する「ご飯に合うおかず人気ランキング」はいかがでしたか？このほかにも、ジャンル別の料理や、季節の味覚に関する人気ランキングを公開しています。ぜひCHECKしてください！
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