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(1人の評価)
「三重の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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醤油ベースの焼きうどんとは違い、こってりとした甘辛ベースの味噌ダレが、炒める段階で適度に焦げるからか、味噌の香ばしさと独特の風味が食欲をそそる。炭水化物なのに、こってりと濃い目の味付けで、白米と一緒に食べたくなる。
りりぃさんの評価
赤福
松阪牛(三重県)
伊勢うどん(三重県)
津ぎょうざ
てこね寿司
ないしょ餅
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味噌のコクが食欲を増進させてくれる
醤油ベースの焼きうどんとは違い、こってりとした甘辛ベースの味噌ダレが、炒める段階で適度に焦げるからか、味噌の香ばしさと独特の風味が食欲をそそる。炭水化物なのに、こってりと濃い目の味付けで、白米と一緒に食べたくなる。
りりぃさんの評価