しょうがない男さんの「あみやき亭メニューランキング」

程よい脂身

他にもタンがあるのですが、個人的にはこれが一番うまいです。トロタンの名称からわかるように、脂身のうまさも程よく感じることができる、トントロとタンの間というような、これまで食べたことがないような食感を楽しむ事ができる一皿です。切り方がとても絶妙なので、これ以上厚くなると、しつこくなるかもしれませんし、薄いと食べ応えがなくて物足りないとなってしまうのですが、これは極上の厚さを追求されているので、大変うまいです。