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2位蜜おさつバター
奇跡の出会い
牛角名物メニューの蜜おさつバター。
最初メニュー表でこれをみたとき、なんて邪道なメニューなんだと、食わず嫌いをし、反抗心からか、ひたすらじゃがバターを頼んでいた。
だけど、友人に興味本位でひとくちもらった瞬間、あまりの美味しさに、これまでの自分の愚かな行動を悔やんだ。
自然な甘さのサツマイモと、バターのしょっぱさが、たまらないんだ。バターを絡めれば絡めるほど、サツマイモがなめらかになり、飲み込んでしまいたくなるほど、美味しい。
さらに、おれは気づいてしまったんだ……蜜おさつバターの最強アレンジ方法に…!
それは、デザートメニューの牛角アイスのバニラにサツマイモをぶっ刺すアレンジ。芋の熱でバニラアイスがほどよく溶けて、芋に絡みつく。とにかくうまい。抹茶アイスでやってもうまかったが、味が濃いのが好きな人にしかおすすめできない。今度はヨーグルトアイスで試してみようと思う。
祭りのとは違う美味さ
ぶっちゃけ、焼肉よりうまい牛角のじゃがバター。
ゴロゴロのじゃがいもに、いかついバターを放り込んで、炭火がたぎってる網の上でジュワジュワ焼いてく。
お祭りとかにあるじゃがバターは、蒸し焼きにしててるのがほろんどだから、ホクホク感を味わうって感じだけど、牛角のじゃがバターは、こんがり系!
自分の卓で、自分好みに焼けるのもいいんだよね。味が物足りなかったら、あまってる焼肉のタレとかつけて味変したりね。
たまに肉巻いて食べたりもしてた。幸せを幸せでくるむわけだから、最高だ。