コウタローさんの「はなまるうどんメニューランキング」

うどんの旨さを味わうならこれ

その名の通り、うどんを湯切りせずに釜からあげたものを汁に付けて味わう商品で、一番シンプルなうどんの食べ方だと思います。
麺のコシや小麦の風味をダイレクトに味わえるので、シンプルながら食べ飽きることなく、あっという間に完食してしまいます。
うどん自体が熱々の茹で汁に入ったままなので、最後まで温かい状態で食べられるのもオススメポイントです。
残った茹で汁を余ったつけ汁に入れて蕎麦湯のようにして飲むと口の中がさっぱりするし、うどんを楽しむなら釜あげだと思います。