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エラ張りちさとさんの「お正月といえばランキング」

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更新日: 2022/10/15

エラ張りちさと

ランキング結果

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餅

餅(もち、英:Mochi, Rice cake)、モチ、もちとは、もち米を加工して作る食品。丁寧な、または上品な表現としてお餅、おもちとも。 粒状の米を蒸して杵で搗いた搗き餅(つきもち)と、穀物の粉に湯を加えて練り、蒸しあげた練り餅(ねりもち)の二種類に大別される。沖縄県を除く日本で餅といえば一般に搗き餅を指し、練り餅は団子という別の区分とされることも多い。 日本の餅は様々な形で食べられる。形・大きさの違いのほか、もち米と一緒に搗き合わせる食材、つけて食べる調味料も多彩で、餅料理も雑煮など伝統的な和食だけでなく、洋食やデザートも使われる。

おばあちゃん家のつきたて丸餅正月限定。

実家では、お正月に白みそ仕立てのお雑煮を食べるのですが、そのお餅だけを取り出し、きな粉に付けて食べます。これは、お正月でしか食べることのできない1品です

張り切っておせちを用意する義理の母

料理好きの義理の母が、お正月には自家栽培の野菜や果物を使って、おせち料理を準備してくれます。初めて食べるものもあり、実家とは違うおせち料理にお正月は楽しみで仕方がありません。

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