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いちご大好き***さんの「11月といえばランキング」

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更新日: 2022/10/24

いちご大好き***

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ランキング結果

1銀杏

銀杏

イチョウの種子は、銀杏(ぎんなん、ぎんきょう)といい、殻を割って中の仁が調理される。仁は直径1.5センチメートル前後のラグビーボール形で、熱すると半透明の鮮やかな緑色になるが、水分を吸うと黄色っぽく不透明になる。彩りを兼ねて茶碗蒸しやがんもどき、おこわなどの具に使われたり、酒の肴としても人気がある。デンプンが豊富に含まれ、モチモチとした食感と独特の歯ごたえがある。ただ、独特の苦味と臭気があり、特に臭気においては強烈だと感じることもある。秋の食材だが、加熱して真空パック詰めにした商品は年中手に入る

この時期は一面の銀杏が見渡せる

この10月から11月にかけては、公園や自然の中を散策すると銀杏がそこらかしこに見掛けられる。一面の銀杏の木を見ると迫力があり、香りも独特なため印象が強い。

2

柿

カキノキ(柿の木)は、カキノキ科の1種の落葉樹である。東アジアの固有種で、特に長江流域に自生している。熟した果実は食用とされ、幹は家具材として用いられる。葉は茶の代わりとして加工され飲まれることがある。

芸術の秋らしい日

11月一番最初に訪れる祝日でもあり、芸術の秋にふさわしい日でもある。この日は手塚治虫先生の生まれた日でもあり、そのことからマンガの日ともされている。アニメやマンガの文化が盛んな日本にぴったり。

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