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居酒屋でもお馴染み
居酒屋でよく見かけるので頼んでみて美味しいと感じました。越後を代表する端麗辛口と言う触れ込みでした。190年続く朝日酒造の屋号を冠したという「久保田」酒の肴になんでも合う飲み飽きないすっきりした味わいです。
あの伝説のお酒
皆さん一度は聞いたことがあると思います、でも飲んだことが無い人もいっぱいいると思います。石本酒造さんに寒梅いや乾杯です。「上善如水」と言う言葉はこのためにあるのか、淡麗で香りは控え目です。すっきりした旨みとふくらみ、究極の食中酒を目指して我が道を進んでほしいです。
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淡麗吟醸造り
旅行の時いつも新潟出身の先輩が一本差し入れてくださりそれ以来ファンになりました。新潟を代表する食中酒と説明を受け飲んでみて納得しました。八海山系の伏流水もいいのでしょう。淡麗吟醸造りで非常に飲みやすいです。