うしゅう
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料亭「藤村」に板前見習いとして就職した主人公・伊橋が、料理と職場の先輩やお客さんを通じて少しずつ人間的に成長していくストーリー。料理の描写が本格的で、料理好きの私には非常に楽しめる内容でした。私も料理関係の仕事をしてきましたが、調理場での料理人のやりとりが、結構リアルに描かれています。料理見習いである”追い回し”の期間に、今の自分が置かれた現状に悩む主人公・伊橋の姿に少し胸が痛くなり、でも、腐らず”見習い”である事を自認して修行に励む姿に、清々しさを感じる。とても人間臭いドラマで好きでした。
引用元: Amazon
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