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旨辛
辛いけど旨味があってついつい注文してしまいます。赤身の多いハラミなので脂っこくなく食べやすいし肉の旨味も楽しめます。ご飯との相性が凄く良くてご飯も進みます。自分でハサミでカットできるので、好きな大きさで食べれるのが魅力的です。
何枚でも食べられる
大きな上ロースをおろしポン酢で食べる贅沢な食べ方です。大根と肉の旨味のバランスが絶妙です。ポン酢なのでさっぱりとしていて何枚でも食べられます。大根は少し粗めにおろしてあるので、シャキシャキして歯ごたえがあり美味しいです。
肉厚で食べごたえ十分
程よい脂身と赤身で旨味が十分な上、分厚くて食べごたえあります。切り目が入っているのでとても食べやすいです。自分で焼いて自分で好きな大きさにカット出来るので、口いっぱいにカルビを頬張ることができます。タレも美味しいて何回も注文してしまいます。