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2位若鶏の唐揚げ
とにかくうまい！！
唐揚げが好きだからという一言につきるが、とにかくこだわりが詰まっているこの唐揚げは素晴らしい。皮のパリパリ感と一口噛んだ時の油と肉汁が湧き出る様は感動に打ちひしがられる。1人一皿は頼みたくなる必須アイテム。
居酒屋の玉子焼が好きだから！
家で作って食べるのとはまた違って、たっぷり卵液と出汁を使って作られた居酒屋さんの玉子焼は特別な食べ物だと思っている。濃い味の中に、プレーンの玉子焼の優しい素朴な味。箸休めとしてももってこい。ほかほかの出来立ても嬉しい。
いろんな味を試したい人に！
手羽焼は居酒屋毎にいろんな味付けがあるが、山内牧場は四種類あるのでまずは四種盛を頼んで。今日はどの味をおかわりしようかなと考えるのが楽しみ。気分やお酒によってフレーバーを変えられるのがいい。皮と身のハーモニーがダイレクトに感じられる一品。
5位地どりつくね卵黄
濃厚な卵黄をしっかりつけて食べたい！
軟骨が入っているのかカリカリとした食感のあるズッシリとしたつくねを濃厚な卵黄につけて食べると、甘辛のタレとマッチして口の中で旨味がグワっと広がっていく。シュワっとした飲み物にもあうし、辛口のお酒にもあうのでついついお酒がすすむ満足の一品。
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柔らかくジューシーな地どりが最高！
新鮮な地どりをシンプルに炭火焼、そして旨塩でジューシーな肉汁をたっぷり味わえる一品。分け合って食べることもできるし、他の味を注文して食べ比べするのも楽しみ。ただ地どりの旨さを堪能できるのは旨塩のシンプルさがいい。