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(10人の評価)
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酒米ではなく食用米「ひとめぼれ」から醸し出したお酒は日本酒度＋11ですが、米の旨味がしっかりと感じられます。食用米で醸し出したお酒はコクが出にくい傾向にありますが、このお酒はコクも旨味もしっかりしていて、辛口初心者にもおすすめです。肴は青魚の刺身や生牡蠣がおすすめですので、巡り会えましたらぜひ一献。
日本酒マイスター
伊東勝則 さん (男性・60代以上)
3位(80点)の評価
何といっても、地元・宮城のお酒ということ‼そして、元々後味スッキリのお酒が大好きな私にとって、このスッキリ感は癖になります。魚料理との相性も抜群で、夏はキリっと冷やで、冬はぬる燗でちびちびイケる通年通して飲めるお酒です。ミネラル感もあって、口の中が甘ったるくならず、日本酒初心者の方でも美味しく頂ける逸品です‼
たまさん(女性・30代)
1位(100点)の評価
朝日酒造 久保田 萬寿
清酒 八海山
春鹿 純米 超辛口
久保田 千寿
くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口
酔鯨 特別純米酒
菊正宗 上撰・本醸造
上喜元 純米吟醸 超辛
純米酒 浦霞
司牡丹・船中八策（超辛口・純米酒）
純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
越乃景虎 超辛口 本醸造
白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸
国稀 北海鬼ころし
厳選辛口 吉乃川
花の舞 超辛口純米酒
山法師 純米爆雷辛口原酒生酒
越乃景虎 龍
月桂冠 THE SHOT 華やぐドライ 大吟醸
黒龍 大吟醸
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辛口ながらも米の旨味を充分に感じる
酒米ではなく食用米「ひとめぼれ」から醸し出したお酒は日本酒度＋11ですが、米の旨味がしっかりと感じられます。
食用米で醸し出したお酒はコクが出にくい傾向にありますが、このお酒はコクも旨味もしっかりしていて、辛口初心者にもおすすめです。
肴は青魚の刺身や生牡蠣がおすすめですので、巡り会えましたらぜひ一献。
日本酒マイスター
伊東勝則 さん (男性・60代以上)
3位(80点)の評価