お好み焼 八峯に関するランキングとコメント・口コミ

特徴は半熟とろとろの二黄卵

少し繁華街から外れた場所にある広島市南区のお好み焼き屋『八峯（はっぽう）』。
広島の老舗『八昌』の暖簾分けのお店でもあります。

その八峯の味は、王道の広島風お好み焼きであり、キャベツの甘味を引き出す蒸し加減・焼き加減、生地と卵とキャベツの味のバランス、全てがトップクラスです。

また、ここの一番の特徴は、仕上げの卵に二黄卵を使用している事。
二黄卵を使用する事により、麺に卵がより絡み合いお好み焼き全体の甘味が増します。
半熟とろとろなのも甘味を引き出している要因かもしれませんね。

県内の方も県外の方にもオススメのMyBestお好み焼き屋さんです。

『広島遊び場マスター』管理人

ムラサキアカチャンさん (男性・30代)

1位(100点)の評価

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