双日食料水産 浜千鳥大吟醸酒粕の鮭粕漬焼に関するランキングと口コミ・レビュー

大吟醸の香り際立つ鮭フレーク

岩手県釜石市の工場で製造された鮭フレーク。
釜石の地酒「浜千鳥」の「大吟醸酒粕」を釜石産秋鮭の一枚一枚に塗り込み、熟成させて丁寧に焼き上げられています。

原材料は…さけ、酒粕、食塩、砂糖、清酒です。
なんとも潔いシンプルな原材料。　無駄な味付けがない。少し塩辛さが効いているが、香り高く美味しい鮭のほぐし身。　文句のつけようがないほど安定のほぐし身。
酒粕漬ではあるが酒粕特有の香りも気にならない。
また、こだわりの鮭フレークでありながらお手頃なお値段なのもうれしいポイントです。

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長船 クニヒコさん (男性・40代)

4位(75点)の評価

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