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鮭フレーク人気ランキング!みんながおすすめする商品は?

パワー・ブレン 国産鮭使用 焼鮭ほぐし道南冷蔵 鮭ほぐし海鮮堂 焼鮭ほぐし新潟加島屋 さけ茶漬

このお題は投票により総合ランキングが決定

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投票数19

みんなの投票で「鮭フレーク人気ランキング」を決定します!おにぎりの具材や、ふりかけ感覚に使えるご飯のお供として非常に親しまれている“鮭フレーク”。料理アレンジのほか、離乳食にも利用できる便利食材として人気を集めています。「焼鮭ほぐし」(海鮮堂)や「明太鮭ほぐし」(やまや)などをはじめ、おいしい商品が多数ラインアップ!あなたのおすすめする、さけフレークを教えてください!

最終更新日: 2021/01/07

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長船 クニヒコ

専門家ご飯のお供ブログ おかわりJAPAN運営

長船 クニヒコ

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ランキングの前に

1分でわかる「鮭フレーク」

ご飯のお供や料理のアレンジに便利な鮭フレーク

おにぎりの具材や、ふりかけ感覚に使えるご飯のお供として非常に親しまれている“鮭フレーク”。パスタやチャーハンなどの料理に利用したり、塩気を抜いたものを離乳食に混ぜたりといった、利便性の高さでも人気を集めています。各メーカーからは、味付けやほぐし加減にこだわったおいしいシャケフレークが多数展開中。また、なかには明太子やししゃも卵などが入った商品も存在し、好みに合わせて選べる種類の豊富さも魅力です。

手作り鮭フレークの作り方

生鮭や塩鮭から、鮭フレークは作ることも可能です。作り方は簡単で、火を通して皮と骨を取り除いた鮭をほぐし、フライパンでみりん・酒・塩などの調味料と混ぜるだけ。手作りの鮭フレークは、塩分調整ができるため赤ちゃんの離乳食にも人気です。詳しいレシピはニチレイフーズが運営している食メディア「ほほえみごはん」でも紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。

ニチレイが紹介しているレシピはこちら!

ほほえみごはん

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、これまでに発売された鮭フレークが投票対象です。コンビニやスーパーで市販されている商品から通販のお取り寄せ品まで、おすすめのシャケフレークに投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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さすが

スーパーなどで売られている鮭ほぐしとは一線を画し、これぞ本物の焼鮭ほぐしです。ご飯にかけても良いですし、おにぎりとして持ち歩いても良いです。塩気があるので、白米との相性は抜群です。具がバラバラしていることもなく、かといって脂が気になるという訳でもなく、かなり使い勝手の良い商品です。わざわざ鮭を焼いてほぐすくらいであれば、こちらの商品を使った方が時短にもなりますし、味も焼鮭とほぼ同じであるかそれ以上だと思います。鮭ほぐしの中では一番気に入っており、リピート率が一番高い商品でもあります。自宅での使用率が非常に高いので、すぐに無くなります。

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シンプルに美味しい

岩手県釜石市と大槌で水揚げされた鮭を、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた鮭フレークです。特に変わった味付けというわけではありませんが、振り塩で漬け込み熟成してあります。シンプルな味を丁寧に作ったというイメージです。国産なので安心感があり、おにぎりやお茶漬けなど様々な料理で活躍する面もよいと思いました。

蟹

さん

1位に評価

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箸が進む

塩っけがあり、ご飯にしろ酒のつまみにしろ、とにかく箸が進みますね。ゴロゴロとした鮭がたくさん入っているので、食べ応えもあります。値段が高いのであまり多くは買えないですが、一家に1つあると色々と使えて便利だし、お子さんがいる家庭であれば凄く喜ばれると思います!

大安

大安さん

2位に評価

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生臭さが若干残るが

生臭さが若干残りますが、鮭本来の味わいがしてとても美味しいです。また塩加減もほどよく、おにぎりにぴったりかと思います。コンビニのおにぎりの鮭にも引けをとらないような美味しさなので、食べたことが無い方は是非一度ご賞味下さい。しっとりとしたテイストなので、パサパサしているのが苦手な方でもオススメできる商品です。

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美味しい

家族みんな大好きな鮭ビンですね。朝ごはんで食卓にこれが無いと、子どもがケチをつけてくるので、ストックは欠かせないのです。ご飯に少量乗せるだけでも結構味がつくので、コスパ的には良いのかな?と思います。

大安

大安さん

1位に評価

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なかなか

焼鮭には負けるものの、しっかりと鮭の味を感じられ、塩加減もちょうど良い。

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半世紀以上愛され続けている名店の味

多くの有名百貨店にも出店している新潟県加島屋の「さけ茶漬」。鮭フレーク界の絶対王者といっても過言ではないでしょう。
脂ののったキングサーモンだからこそ作り出せる、しっとりとした旨味とまろやかな味わい。鮭の旨味と程よい塩加減が、温かいご飯やおにぎりの具に最適の逸品です。

さけ茶漬という商品名の通り、熱々のお茶をかけてお茶漬けにしても食べて美味しいですよ。鮭フレークとしてはちょっと高級な価格帯ではありますが、一度食べるとそのお値段も納得の美味しさです。

長船 クニヒコ

ご飯のお供ブログ おかわりJAPAN運営

長船 クニヒコさん

1位に評価

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高級品

本来であればこの商品を1位にしたかったのですが、お値段が高すぎて継続できないため3位にさせてもらいました。まさに高級品に属する味わいで、鮭ほぐしの本気を舌で感じましたね。

大安

大安さん

3位に評価

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ストックに便利

賞味期限が長いため保存もききますし、ギフトにも使えるそんな便利な商品であるかと思います。6本セットであるため、ご飯に大量にかけて使うことも出来ます。高級な鮭ほぐしを使っていると、ケチって使わないともったいない問題が発生すると思います。その点こちらの商品は、6本もあるし気軽にどんどんかけちゃえという豪勢な使い方が出来るので、そういう意味では良い商品かと思います。

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セット

下宿中の息子に送っている。6本セットなので、自宅で4本、息子に2本などと分けて使えるところが良い。

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食感が好き

じっくり焼き上げてあるので、しっとりとして柔らかい食感。塩味もほどよい。おにぎり、お弁当、チャーハン、グラタン、いろいろな料理にアクセントを加えるときに便利。

J

Jさん

1位に評価

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手に入れやすい

マルハニチロから販売されている、スーパーでもおなじみの鮭フレーク。手に入れやすくて、塩味が効いていて美味しいです。そぼろ状なので、おにぎりに混ぜ込んだりご飯にかけるのに向いています。

蟹

さん

2位に評価

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鮭×バター!味よし、香りよしの鮭フレーク

鮭バターフレーク というパワーワード!! 商品名から漂う"絶対美味いやつやん"感!!
製造元は北海道土産で有名な佐藤水産。鮭のプロフェッショナル。北海道産天然鮭とバターを混ぜ合わせ、細かくほぐした鮭をバターでまろやかな味わいに。

一口・二口目はバター控えめで物足りなく感じるかもしれないが、食べ進めていくとちょうどよい美味しさ。あくまでメインは鮭であってバターは鮭を引き立てる脇役。鮭の旨みといい塩梅の塩辛さを活かつつのバター風味。鮭の専門メーカーが作る変わり種系の鮭フレークです。

長船 クニヒコ

ご飯のお供ブログ おかわりJAPAN運営

長船 クニヒコさん

2位に評価

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8恵那銀の森 竈 鮭ほぐし身

内容量80g
カロリー-
公式価格777円(税込)

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元料理人の店長が作る、こだわりの鮭フレーク

名古屋市内から車で一時間半ほど、自然豊かな岐阜県恵那市にある食のテーマパーク「恵那銀の森」があります。その中に、ご飯のお供と出汁をメインにしたお店「 竃(おくど)」というお店があります。そこの鮭ほぐし身が絶品。

元料理人の店長が作ったこだわりの鮭ほぐし身。こだわりのポイントは大鍋いっぱいに清酒を入れてその清酒が飛ぶまで鮭をじっくり煮込む。そうすることで鮭の香りと旨味がぐーんとアップ。しっとり系の鮭ほぐし身です。

長船 クニヒコ

ご飯のお供ブログ おかわりJAPAN運営

長船 クニヒコさん

3位に評価

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大吟醸の香り際立つ鮭フレーク

岩手県釜石市の工場で製造された鮭フレーク。
釜石の地酒「浜千鳥」の「大吟醸酒粕」を釜石産秋鮭の一枚一枚に塗り込み、熟成させて丁寧に焼き上げられています。

原材料は…さけ、酒粕、食塩、砂糖、清酒です。
なんとも潔いシンプルな原材料。 無駄な味付けがない。少し塩辛さが効いているが、香り高く美味しい鮭のほぐし身。 文句のつけようがないほど安定のほぐし身。
酒粕漬ではあるが酒粕特有の香りも気にならない。
また、こだわりの鮭フレークでありながらお手頃なお値段なのもうれしいポイントです。

長船 クニヒコ

ご飯のお供ブログ おかわりJAPAN運営

長船 クニヒコさん

4位に評価

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間違いない組合せ

鮭もめんたいこもどっちも味わうことができます。塩味の効いた鮭と、ピリッと辛い明太子がお互いに美味しさを引き立てている味です。これで作ったおにぎりを食べる日は、ちょっぴりテンションが上がります。

蟹

さん

3位に評価

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運営からひとこと

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