酒井ワイナリー まぜこぜワイン 白に関するランキングとコメント・口コミ

カジュアル家飲みワインの決定版！とことん優しいリラックス系

これはもう、今まさに飲んで頂きたいワインですね。価格もふくめて本当に優秀。ケース買いしてもよいかと思います。（いやほんとに）

「酒井ワイナリー」は、山形県の赤湯温泉にある東北最古のワイナリー。
五代目の酒井一平さんは、「畑はひとつの生態系だから、いろんな生き物や植物が混在している状態こそが理想だ」と言います。
実際の畑を見てみると、どこも本当にいろんな動植物が生息していて、一見、どれがブドウの樹かわからないような畑もあるぐらい（笑）

なによりも、土地や畑の状態をあるがままに反映したワインを造りたいー
そういう意味で、品種もヴィンテージも関係なく、他のワインの余りをブレンドして造ったというこの「まぜこぜワイン」は、一平さんの理想に近いワインなのかもしれません。

色も香りも味わいも、全体的にひたすら優しく穏やか。明るくてチャーミングで、フローラルな香りが印象的です。適度な苦味と酸で全体を引き締めつつ、最後までほっこりと落ち着く味わい。どんなときでも優しく包み込んでくれるような、包容力のあるワインですね。

気取らず構えず、コップや湯のみでがぶがぶ飲むのもオススメです♪

ソムリエ・ワイン文化講師

蜂須賀 紀子さん (女性)

1位(100点)の評価

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