安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワインの詳細情報
| タイプ | スパークリングワイン 白 |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産地 | 大分県 |
| 生産者 | 安心院葡萄酒工房 |
| 参考価格 | 4,320円(税込) |
安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワインがランクインしているランキング
コメント・口コミ
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スパークリングワインランキングでのコメント・口コミ
スパークリングワインランキングでのコメント・口コミ
大分産シャルドネ100％で造られる本格スパークリング。安定感がたまりません。
ベスト3に挙げたワインと比べるとちょっとお値段が上がりますが、やはり日本のスパークリングの代表格として、ランキングには入れておくべき一本ですね。
安心院葡萄酒工房は、大分にある比較的規模の大きなワイナリー（親会社は三和酒類）で、ソーヴィニヨンブランやシャルドネなどもスティルワインも本当に素晴らしいのですが、この安心院スパークリングの安定した美味しさは尋常じゃありません。
艶やかで持続性のある泡立ちと、落ち着きのある香ばしい大人な香り…。10年近く前、フランス料理店で日本ワインを出すのは難しいなどといわれていた時代にも、このスパークリングだけはどんなお客様からも間違いなく高い評価を得ていたのを覚えています。
安心院産のシャルドネ100％、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵、一年以上の瓶内熟成という本格的な作りを、この価格で実現できていることも驚き。
デイリーに楽しむワインとはいかないかもしれませんが、「ちょっといい泡」を選ぶときの選択肢にはぜひ入れておいてくださいね！
日本ワインランキングでのコメント・口コミ
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日本屈指の本格スパークリング
糖度の高い大分県安心院のシャルドネを100％使用し、国内では珍しい瓶内2次発酵（シャンパン方式）で造られる辛口のスパークリングワイン。味わいは上質で、専門家やワイン愛好家に愛されています。
クリーミーできめ細やかな泡、フローラルな香り、桃とライチを感じる流麗な果実味、そして引き締まった酸。「Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2017」のスパークリング分野において、部門最高賞・金賞を受賞した実力は伊達ではありません。
初めて飲んだ際に「日本でここまで上質なスパークリングが作れるのか！」と驚いたことを覚えています。
ワインコンサルタント・ソムリエ
楠瀬 肇さん (男性)
7位(75点)の評価