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私にとって、日本ワインのランキングほど難しいものはありません。
それぞれのワインに思い入れがありすぎて、とてもじゃないけど選べない。。選べなさすぎる。。
ということで、何を基準にしようかとあれこれ考えたのですが、これはもう、「今、買いたい日本ワイン」ということで、随時ランキングを変更するしかないなと。
つまり、その時点でのマイブーム＆入手可能なワインをランキングしていきますので、こちらのランキングは時々ガラリと変更になります（笑）ぜひそのつもりでご覧になってくださいね！！
それぞれのワインに思い入れがありすぎて、とてもじゃないけど選べない。。選べなさすぎる。。
ということで、何を基準にしようかとあれこれ考えたのですが、これはもう、「今、買いたい日本ワイン」ということで、随時ランキングを変更するしかないなと。
つまり、その時点でのマイブーム＆入手可能なワインをランキングしていきますので、こちらのランキングは時々ガラリと変更になります（笑）ぜひそのつもりでご覧になってくださいね！！
ランキング結果
お花見しそびれた皆様、ちょっと遅れてワインでお花見、いかがですか？
山ぶどうを使用したワインに定評のある、岩手の「くずまきワイン」。
山ぶどうスパークリングや山ぶどうクラシックなど、お気に入りのワインはたくさんあるのですが、毎年リリースされる「さくらワイン」はやっぱり外せません。
この「さくらワイン」、なんと、ソメイヨシノの花から抽出した「さくら酵母」を世界で初めて使用して醸造しているというこだわりよう。
山ぶどうと山ぶどう交配種を使用していて、鮮やかなピンク色はもちろんのこと、ほんのり甘味の残る穏やかな飲み口や、華やかで落ち着きのある香りは、まさに日本の春にふさわしいワインです。
いつの間にか春が過ぎ去ってしまった感のある今年。さくらワインで、過ぎ去りしさくらの季節を思い返してみてはいかがでしょう？
3位信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| 味わい | - |
| 生産地 | 長野県 |
| 生産者 | 信州たかやまワイナリー |
驚くほどの完成度。日本でこんなソーヴィニヨン・ブランが造られていることに、感動すら覚えます！
とりあえず、何も言わずに飲んでみてください。液体の厚み、香りの豊かさ、酸味のバランス、どれをとっても申し分ないワインです。
信州たかやまワイナリーは、農家さんたちが主体となって作られた比較的新しいワイナリーですが、標高の高い高山村の豊かな自然環境を生かして造られるワインは、どれも本当に高品質！
こちらのソーヴィニヨン・ブランは「ヴァラエタルシリーズ」のひとつで、もちろん高山村産の葡萄100%。複数の畑で収穫されたものを、それぞれステンレスタンクで発酵させてからブレンドしています。
日本ワインの可能性を存分に感じさせてくれるので、アンチ日本ワインな方にこそ飲んでもらいたいワインですね（笑）
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これはもう、今まさに飲んで頂きたいワインですね。価格もふくめて本当に優秀。ケース買いしてもよいかと思います。（いやほんとに）
「酒井ワイナリー」は、山形県の赤湯温泉にある東北最古のワイナリー。
五代目の酒井一平さんは、「畑はひとつの生態系だから、いろんな生き物や植物が混在している状態こそが理想だ」と言います。
実際の畑を見てみると、どこも本当にいろんな動植物が生息していて、一見、どれがブドウの樹かわからないような畑もあるぐらい（笑）
なによりも、土地や畑の状態をあるがままに反映したワインを造りたいー
そういう意味で、品種もヴィンテージも関係なく、他のワインの余りをブレンドして造ったというこの「まぜこぜワイン」は、一平さんの理想に近いワインなのかもしれません。
色も香りも味わいも、全体的にひたすら優しく穏やか。明るくてチャーミングで、フローラルな香りが印象的です。適度な苦味と酸で全体を引き締めつつ、最後までほっこりと落ち着く味わい。どんなときでも優しく包み込んでくれるような、包容力のあるワインですね。
気取らず構えず、コップや湯のみでがぶがぶ飲むのもオススメです♪