ちゃんゆた
冷し中華(ひやしちゅうか)とは、冷やした中華麺を使った料理の一種。野菜、叉焼やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。地方によって、呼び方に相違がある。 日本では昭和初期から知られている。中国の冷やし麺「涼拌麺(英語版)(涼麺)」をルーツに持つとされるが、味も作り方も大きく異なるものであるため、一般的には日本発祥の料理とみられている。
暑さに疲れて夏バテを起こす頃が8月。食欲が無くなり体力が落ちるけど冷やし中華なら食べられる。野菜やタンパク質、少しお酢が入ったスープはどれも夏バテに効果あり!
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冷やし中華始めました、の看板は暑さを吹き飛ばす
暑さに疲れて夏バテを起こす頃が8月。
食欲が無くなり体力が落ちるけど冷やし中華なら食べられる。野菜やタンパク質、少しお酢が入ったスープはどれも夏バテに効果あり!