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ワインだけではぶどう特有の渋味があって飲みにくいが、オペレーターはジンジャーエールを混ぜ合わせる為適度にワインの渋味が取れ、飲みやすい。また、ワインと炭酸の相性も良く、後味がさっぱりしているためお肉料理と合わせて飲むと非常に美味しく感じる。
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ワインだけではぶどう特有の渋味があって飲みにくいが、オペレーターはジンジャーエールを混ぜ合わせる為適度にワインの渋味が取れ、飲みやすい。また、ワインと炭酸の相性も良く、後味がさっぱりしているためお肉料理と合わせて飲むと非常に美味しく感じる。