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なんにでも合う万能酒
とある日はお鮨屋さんで、とある日は居酒屋さんで頂いたのですが、お料理の味も邪魔せずそれでいて口がもたつくこともなく…。
さっぱりしたものにも油っぽいものにも合う日本酒ってあまりのんだことが無かったので、こんなに料理の為にあるようなお酒も珍しいなと感激しました。
まろやかな京都の味
これは店頭で試飲して思わず購入してしまった日本酒です。
まろやかでさっぱりしているのは勿論なのですが、あとからキュッと口をしめてくれるギャップにやられました(笑)
しめるところはしめる、味も見た目も京都っぽいなと思える良いお酒です。
4位七本鎗 純米吟醸
しっとりコクがあって美味しい
辛口が好き私の中で、大定番になりつつあるお酒です。
あまり置いているお店は少ないのですが居酒屋さんに入っていることが多く、辛口でコクとキレがあって美味しいです。
これは！という感動は少ないのですが、いつものあの味という事であると無意識に頼んでしまいます(笑)
熱燗が美味しい！
超辛という名前にひかれて頼んで、いい意味でイメージを覆されたお酒。
キレしかない日本酒も多い中、旨味とコクがしっかりあって口が酸っぱくなるほど辛いというのは本当に珍しいなと思いました。
熱燗でのむと少しだけまろやかさが強まって飲みやすいので、辛口が好きだけどちょっと怖い…という方は是非熱燗でのまれることをおすすめします！
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とにかく一言美味しい！
友人が引っ越しの際プレゼントしてくれたことがきっかけでハマった藤岡酒造さんの「蒼空」シリーズ。
特にこの純米美山錦は自分でも毎年取り寄せているのですが、相変わらず本当にサラッとしているのにコクがあって本当に美味しいです。
日本酒が苦手という方にも是非おすすめです！