このランキングでは、日本酒の「純米酒」が投票対象です。市販や通販で販売されているものから、限定店舗のみのレア商品まで投票OK！「特別純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」を含む、純米酒の「商品名」で投票をお願いします。あなたがおすすめする、純米酒の商品に投票してください！
【人気投票 1~49位】純米酒ランキング！みんながおすすめする銘柄は？
このお題は投票により総合ランキングが決定
ランクイン数49
投票参加者数25
投票数98
みんなの投票で「純米酒人気ランキング」を決定！米本来の旨味と風味を味わえる「純米酒」。ひとくちに純米酒といっても「特別純米酒」や「純米吟醸酒」、「純米大吟醸酒」など、その種類はさまざま！お米の甘みや濃厚でコクのある味わいと香りが特徴の純米酒は、長きにわたり多くの愛飲家たちを虜にしています。数々の銘酒があるなか、最も人気がある銘柄は？あなたがおすすめする、純米酒の商品を教えてください！
最終更新日: 2023/11/19
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ランキングの前に
1分でわかる「純米酒」
お米本来の旨味を凝縮した日本酒・純米酒
原料である米の旨味と深いコクを味わえる「純米酒」。純米酒とは、米・米麹・水のみを原料として製造された清酒のことを指します。さらに、“吟醸造り”という製造方法で粕の割合を高くし、精米した白米を低温状態でじっくり発酵。精米歩合が60％以下のものを「純米吟醸酒」、50％以下「純米大吟醸酒」といい、精米歩合が60％以下で長期発酵や搾り方など、特別な技術・製法で製造されたものを「特別純米酒」と呼びます。
深いコクと香りを楽しめる代表的な純米酒
米の旨味を味わう本格派「純米酒」
白瀧酒造 淡麗純米酒 魚沼
(引用元: Amazon)
サラッとした口あたりとフルーティーな甘みが特徴的で、人気のあまり一時は入手困難とも言われた秋田の名酒「新政 エクリュ」や、サラリとした舌触りの中にまろやかでなめらかな飲み口の「魚沼 淡麗純米酒」、引き締まったコクと豊かな香りが特徴の「越後桜」などは、お米本来の旨味や風味を堪能できる「純米酒」の代表的な商品です。
米に磨きをかけ、特別な製法で醸す「特別純米酒」
天吹 特別純米酒 山田錦
(引用元: Amazon)
米の旨味や風味・醸造方法による個性など、こだわり抜いた味わいが特徴の「特別純米酒」。代表的な銘柄・商品には、程よい酸味とキリっとした後味が特徴の「酔鯨 特別純米酒」や、奥深いコクと上品な香りが特徴の銘酒「澤乃井 特別純米」、キレのある酸味と軽快な旨味が魅力の「天吹 特別純米酒」などがあります。
華やかな風味と香りが楽しめる「純米吟醸酒」
越乃寒梅（こしのかんばい）
(引用元: Amazon)
まろやかな喉ごしが味わえる新潟を代表する銘酒「八海山 純米吟醸酒」や、すっきりとした端麗辛口の日本酒「越乃寒梅」、入手困難なプレミア銘酒といわれる「十四代 白鶴錦 純米吟醸 」など、透明感があり、華やかで芳醇な香りを楽しめる商品が多数あります。
穏やかで雑味のない香りと旨味は最高峰「純米大吟醸酒」
梵（ぼん）特選純米大吟醸
(引用元: Amazon)
吟醸造り特有の香りと、雑味のない研ぎ澄まされた旨味が特徴的な「純米大吟醸酒」。代表的な銘柄・商品には、フルーティーな香りと飲みやすさが魅力的な「久保田 萬壽」や、芳醇かつ透明感のある味わいで、世界にも認められている銘酒「梵」などが挙げられます。
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このランキングの投票ルール
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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2位宮坂醸造 真澄 純米吟醸 辛口生一本
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5位秋鹿 山廃純米 無濾過原酒
83.8点(3人が評価)
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「濃い」けれど「しなやか」！お米のいきいきとした味わい
関西の「お米がすごいお酒」といえば、僕は「秋鹿」。だと思います。このお酒を教えてくれたのは、特に「お米」にこだわる酒蔵さんを多く扱う横浜君嶋屋さん。
20年以上前から無農薬の山田錦の栽培に取り組み、なんと現在は米糠、酒粕などを発酵させたものを肥料として再利用する「無農薬循環型有機栽培」に取り組んでいるのだそう。それも蔵元自ら。かっこいいです。
肝心の味はというと「お米の力」がはっきりと伝わる味わい。
酸味があって一瞬きれいなのですが、次の瞬間にお米の旨み・甘みがぶわっ！
だけどただべたっと重いだけではない。強いけどしなやかな細マッ[続きを読む]
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ご褒美はこのお酒！
日本酒に詳しい友人が誕生日に飲ませてくれたのが初めてです。ラベルの達磨に高級感を覚えました。飲んでみると香り、舌触り、後味、全てが素晴らしく感動したことを覚えています。DVDを見ながらちびちび飲むもよし、美味しい料理とともに楽しむも良し。我が家では頑張った時に買うご褒美のお酒です。
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新着・注目
まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします！
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キンキンに冷やしたら夏のご褒美
外飲みの際によく頼むお酒です。
夏場、キンキンに冷えた久保田でキメるのが大好きです。
キリッとした辛みの奥に甘さがあり、魚や、肉、どちらでもよく合い重宝しています。
美味しすぎてついつい飲み過ぎてしまっても次の日に響かない、シンプルなお酒だと思っています。
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13位菊姫 山廃純米
78.2点(3人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 菊姫（石川県） |
|---|---|
| 味わい | 中口 |
| アルコール度数 | 16％～17％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 70％ |
| 公式サイト | https://www.kikuhime.co.jp/products/%E5%B1%B1%E5%BB%83%E7%B4%94%E7%B1%B3/ |
| 参考価格 | 1,540円(税込) |
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一周回って帰る所
辛口淡麗を、始めて日本中に広めることに成功した功労者。今でこそさまざまな日本酒があるがこれの発売当初のインパクトは絶大だった。ワインのように食卓におけるスタイリッシュなボトルデザインも4合瓶を一般化させた功績も大きい。味は不動の品質で好き嫌いを別にしてこれが「飲めない」という人は皆無だろう。
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18位紀土 純米 あがらの酒
73.9点(2人が評価)
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 平和酒造（和歌山県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 80% |
| 公式サイト | http://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/ |
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「自分たちのお米」にしかない楽しみがある
和歌山県にある平和酒造。安価ですっきり飲みやすいお酒を得意とする蔵（なので日本酒バルなどで人気！）が、蔵人たちと一緒に育てたお米（わたしたち＝あらが）で醸したお酒です。
ちなみに平和酒造さんでは、この「あらが」シリーズでの使用を目指した、一般参加の「田植え体験」も開催しています。
自分たちのお酒だからこそあまり削りたくないのか、精米歩合は80%（他のもあるかもしれません）。当然「きれい」なだけではありません。「紀土」のスタンダードの味を想像して飲むと、とがった酸味や米感が結構強く感じるのでは。
それでも、いいのです。ラベルの「人[続きを読む]
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21位
ランキング結果一覧
純米酒ランキング
運営からひとこと
米本来の旨味が凝縮された純米酒を集めた「純米酒人気ランキング」！ほかにも、「辛口日本酒人気ランキング」や「甘口日本酒人気ランキング」など、投票受付中のランキングが多数あります。ぜひチェックしてみてください！
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独特の香りとキレ
厳密にいうと法的には純米酒ではありません。製法は純米酒なのですが、値段を安くするために格付けされてない米を仕入れて作っています。
不思議なお酒で、端麗ではなく口に含むと果実の香りと甘酸っぱさがあります。酒蔵の特徴なので軟水と独自酵母からくる味だと思ってます。
それだけなら好きでは無い味なのですが、飲むと不思議とキレが口触りが端麗辛口な酒よりあるのです。ちょっと言葉では説明しづらいですが大好きです。
夏に飲む酒としては最高なので1位です。
すだちサワーで飲んでも美味しいです。
すだち太郎さん
1位(100点)の評価