つぐみ団子さんの「高級日本酒ランキング」

日本酒にしては甘口

私の中では超高級日本酒です。特別な日に飲むようにしているのですが、飲みやすいのですぐに無くなってしまうのが玉に瑕。辛口という表記なのですが、私にはそんなに辛口には感じず、むしろフルーティーな甘口のように思います。それもあって、日本酒が苦手な人でも飲みやすい。料理のフランベに使っても香りがすごく強いので、料理にしっかり香り、風味がついておすすめ。白身魚にフランベするのが個人的にはお気に入りです。