千葉のなすちゃん
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マッコリには「生マッコリ(センマッコリ)」と「殺菌マッコリ(サルギュンマッコリ)」という2種類が存在します。【火入れ処理をしているか】が主な違いです。火入れ処理をしていないセンマッコリは酵母や乳酸菌が生きたままで瓶詰めされ、その発酵で発生した炭酸がお酒の中に溶けているのが特徴です。つまり「センマッコリ=微炭酸のマッコリ」となります。韓国ではこのセンマッコリが主流です。サントリーの「ソウルマッコリ」は微炭酸が特徴でセンマッコリに近い感覚を楽しむことができるのが魅力です。ペットボトルタイプ・缶タイプが発売されており、一人でしっぽりと飲む時も、また、大勢で飲むときにも色んなシーンで楽しめます♪韓国ではチヂミの焼ける音と雨の降る音が似ていることから【雨の日はチヂミとマッコリ】と言われます。韓国料理が人気の今、日本でも雨の日はチヂミとマッコリ!と言われる日が来るかもしれません。
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雨の日にはマッコリとチヂミが真の韓国通!スッキリ微炭酸が嬉しいソウルマッコリ!!
マッコリには「生マッコリ(センマッコリ)」と「殺菌マッコリ(サルギュンマッコリ)」という2種類が存在します。【火入れ処理をしているか】が主な違いです。火入れ処理をしていないセンマッコリは酵母や乳酸菌が生きたままで瓶詰めされ、その発酵で発生した炭酸がお酒の中に溶けているのが特徴です。つまり「センマッコリ=微炭酸のマッコリ」となります。韓国ではこのセンマッコリが主流です。
サントリーの「ソウルマッコリ」は微炭酸が特徴でセンマッコリに近い感覚を楽しむことができるのが魅力です。ペットボトルタイプ・缶タイプが発売されており、一人でしっぽりと飲む時も、また、大勢で飲むときにも色んなシーンで楽しめます♪
韓国ではチヂミの焼ける音と雨の降る音が似ていることから【雨の日はチヂミとマッコリ】と言われます。韓国料理が人気の今、日本でも雨の日はチヂミとマッコリ!と言われる日が来るかもしれません。