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やや飲みごたえある水！
硬度は高くないですがやや厚みがあり、飲みごたえのあるお水です。ほかと飲み比べてみるとやや酸味に近い味わいがあります。
それもこの水を飲んだ時に与える飲みごたえになっているのだと思います。
この水で割ったウイスキーはウイスキーの厚み＋水の厚みを感じることができるので、味わいに強さが生まれて食事と合わせやすいというのも魅力です。
硬水なのに、まろやなか水！
舌にまとわりつくようなまろやかさ、滑らかさといった感じを味わうことができます。エヴィアンとウイスキーを前もって割っておく「前割」という方法で水割りを作ると、2日目に香りが格段に良くなり、「まろやかさ」と混ざり合ってウイスキーが香り高く、滑らかな質感になります。「前割」を詳しく知りたい方は僕のブログ記事にて更新予定です。もし気になる方はご参照ください！！
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すっきりさわやか！日本のウイスキー協会が認める水です。
クリアですっきりとした味わいです。
雑味、クセがないので、ウイスキーのみならず、お酒の割水としても最適。
さらにこの水で入れる緑茶やほうじ茶も絶品です！！
南アルプスの天然水は日本のウイスキー協会、ウイスキー文化研究所推奨のウイスキーに合う水としても紹介されています。ぜひ一度ウイスキーと試してみてください！！