するめさんの「ラーメンチェーンランキング」

蒙古タンメン中本（もうこタンメンなかもと）とは東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。 肉や野菜をスープで煮込みタレを加える「タンメン」を提供している。

六厘舎（ろくりんしゃ）は、東京都でつけ麺を中心に提供するラーメン店。株式会社松富士食品（東京都千代田区）が運営。 三田遼斉が2005年4月に、東京都品川区大崎にて大崎本店を開業した。開店から数か月間は客入りが少なく危機的状況になったことから、三田の理想とする特徴的な「超濃厚スープ・極太麺」に変更したところ人気を呼び、雑誌・テレビなどで頻繁に紹介されたことで行列が常態化した店となった。

赤色の看板が目印、カウンターも赤色で統一されている。営業形態は、24時間営業を基本としている（一部店舗を除く）。メニューの注文は券売機で食券を購入する方式を採用、水もセルフサービスである。屋号に「家」とつき、具材や盛付の構成等も近しいが、いわゆる「家系ラーメン」ではない。

元々は京都府京都市伏見区深草にあったラーメン店で、経営不振により閉店していたものを豆田敏典が引き継ぎ、現在の来来亭を創業させた。「京都風醤油ラーメン」を標榜しており、醤油味のあっさりした鶏ガラスープに背脂を入れているのが特徴で、麺は細麺を使用している。

博多一風堂（はかたいっぷうどう、英語：Ippudo）は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランド。運営は、株式会社力の源カンパニー（福岡市）。なお、公式には2015年の30周年を機に、博多を外し一風堂となっている。