ヒロさんの「ラーメンチェーンランキング」

天然とんこつラーメン専門店 一蘭（いちらん）は、福岡県福岡市に本社を置くラーメンチェーン店である。 1960年（昭和35年）、福岡県福岡市百道で屋台双葉ラーメンとして創業し、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせて提供した元祖とされる。

博多一風堂（はかたいっぷうどう、英語：Ippudo）は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランド。運営は、株式会社力の源カンパニー（福岡市）。なお、公式には2015年の30周年を機に、博多を外し一風堂となっている。

蒙古タンメン中本（もうこタンメンなかもと）とは東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。 肉や野菜をスープで煮込みタレを加える「タンメン」を提供している。

バーミヤン（Bamiyan）は、株式会社すかいらーくレストランツ（すかいらーくグループ傘下の事業子会社）が運営する中華料理レストランチェーン。1986年4月、すかいらーくはバーミヤン1号店として東京都町田市大蔵町に鶴川店をオープンさせた。1987年12月、すかいらーくは全額出資子会社である株式会社バーミヤンを設立して関東地方と関西地方を中心に店舗展開を行っていった。

吉村家（よしむらや）は、日本の神奈川県横浜市西区南幸にあるラーメン店。提供されるラーメンは豚骨醤油スープで極太ストレート麺のいわゆる家系ラーメンの元祖であり、総本山と呼ばれる。