らいちゅう
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通常の倍の期間熟成させるという製法をとっており、とても香りが良く華やかな風味で、舌触りもまろやか。洋菓子を作る際に使用するとすごく味わい深くなる。紅茶やコーヒーに入れてもよく合い、アイスクリームに少し垂らすと高級な大人のスイーツになる。
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芳醇な香りとまろやかな舌触り
通常の倍の期間熟成させるという製法をとっており、とても香りが良く華やかな風味で、舌触りもまろやか。洋菓子を作る際に使用するとすごく味わい深くなる。紅茶やコーヒーに入れてもよく合い、アイスクリームに少し垂らすと高級な大人のスイーツになる。