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飽きのこないお酒
口の中でフルーティーな甘さと酸味が絶妙なバランスで広がります。しつこい甘さが口の中に残るお酒とは違い、すっきり爽やかな飲みごたえです。ゴクゴクたくさん飲みたいというよりは、一口ずつ味わいたい銘柄です。
濃厚なお酒
日本酒は、米、米麹、水で作られるのですが、このお酒は水の一部を日本酒に置き換えています。そのためなのか、とろりとした濃厚さを感じられます。洗礼された味はもちろんですが、パッケージも洗礼されていておしゃれです。
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甘味が好き
フルーツのような上品な甘味を感じられる銘柄です。一貫して手作りにこだわっているようで、そういった点も好きです。今は機械に頼って仕事をしているところが増えているので、こういった手作りのものが残っていて欲しいです。