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Twitterでシェアまえがき
水の品質の良さは、
・採水地周りの環境
・処理工程(いかに人の手を加えず、そのままボトリングするか)
・容器(できればペットボトルよりもビン)
などで決まります。
この基準に立った時に、やはり日本よりも優れているのが、ヨーロッパ。
ヨーロッパでは、「採水地の保護」や、「ミネラルウォーターに対する無除菌・無殺菌」などが厳格であるため、品質の非常に高いものが多いです。
また、お料理にお水を合わせるテーブル・ウォーターの文化もあるため、必然的にビンのミネラルウォーターが数多くあります。
やはりビンの方が臭いも付かないですし、劣化も防げます。見た目も華やかで素敵なものになります。
以上の理由から、ヨーロッパのミネラルウォーターから選んでみました。
・採水地周りの環境
・処理工程(いかに人の手を加えず、そのままボトリングするか)
・容器(できればペットボトルよりもビン)
などで決まります。
この基準に立った時に、やはり日本よりも優れているのが、ヨーロッパ。
ヨーロッパでは、「採水地の保護」や、「ミネラルウォーターに対する無除菌・無殺菌」などが厳格であるため、品質の非常に高いものが多いです。
また、お料理にお水を合わせるテーブル・ウォーターの文化もあるため、必然的にビンのミネラルウォーターが数多くあります。
やはりビンの方が臭いも付かないですし、劣化も防げます。見た目も華やかで素敵なものになります。
以上の理由から、ヨーロッパのミネラルウォーターから選んでみました。
ランキング結果
喉ごしの滑らかなイタリアの軟水
イタリア・トスカーナ地方の丘から生まれる軟水です。こちらも硬度は約108mg/Lと、日本の軟水に比べるとやや高めですが、特筆すべきは、その喉ごしの滑らかさです。「smooth taste」とも評される、非常に滑らかな飲み口の良さ、喉ごしの良さがあり、清浄な味わいがあります。
イタリアンレストランを中心として、どんなお料理にもダイニングにも合う、良質なテーブル・ウォーターだと思います。今回のランキングの中では、比較的入手しやすいのもポイントです。
イタリアの「南アルプスの雪解け水」
イタリアの南アルプス・自然公園内で、標高1,134メートルの地点から、直接ボトリングされた雪解け水です。硬度は約21mg/Lと日本の軟水と比べてもやや低く、硬度の高いヨーロッパには珍しい軟水です。
雪解け水特有の、体に直接染み渡るような優しい味わいがあり、赤ちゃんからお年寄りまで、どんな方にもおすすめできます。本当に優しく滑らかな味わいなので、お料理やシーンを選ばずに、美味しくお飲みいただけます。
あとがき
今回、ヨーロッパのミネラルウォーターからランキングをつくりましたが、スーパーやコンビニで気軽に手に入るわけではなく、敷居の高いものになっているのは承知の上です。
毎日飲むのではなく、「特別な日」や、「アクアソムリエが本気で薦める水ってどんなものだろう?」と思われた際に、おそらく箱単位にはなりますが、ネットでお取り寄せをしてみてもらえると幸いです。
「スーパーやコンビニで買えるもの」は、「【全商品総合】市販のミネラルウォーター人気ランキング」でまとめてみましたので、よろしければ私のマイページよりご参照ください!
毎日飲むのではなく、「特別な日」や、「アクアソムリエが本気で薦める水ってどんなものだろう?」と思われた際に、おそらく箱単位にはなりますが、ネットでお取り寄せをしてみてもらえると幸いです。
「スーパーやコンビニで買えるもの」は、「【全商品総合】市販のミネラルウォーター人気ランキング」でまとめてみましたので、よろしければ私のマイページよりご参照ください!
本当に美味しいイギリスの軟水
イギリス・ウェールズ地方中部の美しい自然から生まれた、本当に美味しい軟水です。硬度は約102mg/Lと日本の軟水に比べると少し高めですが、すっきりとしながらもしっかりとした味わいがあり、どなたにも違和感なく飲んでいただけると思います。
ボトルも非常に素敵です。ペットボトルは左右非対称の、流線型のような、あるいは氷や彫刻のような、有機的なデザインをしています。ビンは美しいコバルトブルーの、ワインボトルのような形です。
適度な重さでバランスの取れた、本当に良質な味わいの軟水です。