タワマン女さんの「すしざんまいメニューランキング」

トロを炙ってしまう豪快さが好きです

すしざんまいはマグロのネタがとにかく新鮮で美味しいです。炙るとそれに、生の部分と炙りの部分で、２パターンの味わいが楽しめるので、オススメです。炙った時の方が食感や歯触りが楽しめて、味もまろやかになる気がします。トロだと脂っぽすぎる時もあるのですが、炙ると程よく脂具合が中和されるので永遠に食べれます。