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2位富久錦 純米 Fu.
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 富久錦（兵庫県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 8％～9％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 70% |
| 公式サイト | http://www.fukunishiki.co.jp/products3.html |
低アルコールで甘くて飲みやすい
アルコール度数が低くて、甘味があって飲みやすいです。商品名の「Fu」には、フルーティーの「フ」という意味もあるのだそうです。本当にフルーツのような甘さがして、すっきりさもあります。日本酒という感じがしません。
ワインのような甘味
日本酒酵母ではなくワイン酵母で醸造しているところに興味を持ちました。ワイン酵母を使っているからなのか、ワインのような甘さを感じられます。日本酒でこんな味が出せるのかと驚きました。フルーツのような甘さは冷やして飲むとよく感じられます。
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期間限定で販売されているにごり酒です。白クマがデザインされたパッケージ、乳酸菌飲料のような甘さと酸っぱさで、女性好みのお酒です。アルコール度数は低めで濃厚な旨みを感じられます。販売している時期には手に入れたいです。