ドブネズミさんの「焼肉トラジメニューランキング」

職人の技

焼肉トラジの看板メニューといっても過言ではない厚切りタン塩は、9mmととても分厚く、焼いて噛んだ瞬間とても柔らかいうえに厚切りタン塩から溢れ出すジューシーな肉汁で、ご飯を思わず無心でかき込んでしまうほどおいしいお肉です。
また、厚切りタン塩を9mmという厚さに切るには焼肉トラジの職人さんが切らなければできないといったようにとても難易度が高いため、ほかの焼肉店ではなかなか食べることのできない特別感があるのも魅力の一つ。