最果ての青い星さんの「山内農場メニューランキング」

肉、タレ、うま！

初めて山内農場に行って、「地どり炭火焼～たれ～」を頼んだ時はビックリしました。農場と名前がついているだけに、鍬のような熱々の鉄板の上に、炭火の香り高い地鶏がのってきたのです。
味は余分な脂身がなく、柔らかく、内から旨味が出てくるジューシーな地鶏で、濃厚な甘いタレが絡み合って手が止まりませんでした。お酒よりご飯を求めたくなる美味しさです。ちょっと甘いタレが重くなってきたら、お通しのキャベツを巻いて食べるとあっさりと食べることが出来てまた美味しいです。