許せない寿司屋の所作ランキング！みんなの投票で決定！

許せない寿司屋の所作

最近の鮨屋は全く成ってない信じられない

早速これだけは許せない寿司屋の所作をとりあえず一部書くわ

今まさに時代が高級鮨屋ブームなんだけど

全て教えるからくれぐれも騙されないようにね

今本当に超一流の鮨屋なんて日本全国で
数えるくらいしかないよ以下の所作をやる鮨屋は二流だ❗

1 海苔を巻かないうにを出す店
解説　うには軍艦だからこそ海苔と出会ってこそ旨いんだよ　高級店きどりの鮨屋が流行りで皆これしてる　結論こんな事するのは三流店です

2 訳の分からん巻いてない海苔巻きを手渡しで客に渡す店
解説　かなりの愚行ですねまず失礼極まりないですこの行為は相当馬鹿げています　海苔の上にシャリと具を乗せてはいどーぞ！これを想像して
何も思わないのはかなり感性がヤバイです
女性にもそのまま手渡しするもんだから手と手が触れてるからね女性連れの男に対して無礼極まりない、行為だ❗今何か流行りで高級店きどりが皆やってる　女の手に触れたいだけだろ

3 海老の尻尾を切る
解説　寿司屋辞めていいよ✋これする店多いですこれも流行りです　皆がやるから自分もする
プライドがないね　見た目がまず悪い海老は尻尾を切っちゃダメ🆖情けないこんな偽物の寿司屋には行かない

4 海老を真っ二つに切る
解説　店辞めていいよ✋これもやる所かなり多い　海老はまるごと食うから旨いんだよ🦐✨
これもやられた事あるけど本当に無いわ…

5 何でもかんでも馬鹿みたいに飾り包丁を入れる
解説　例えばイカに度を超して過剰に飾り包丁を入れまくる店　センスないね…　女性が食べにくいからだってさ　あのね寿司ってのはな？
食べやすい食べにくいじゃないんだよ　それぞれのネタの1番美味しい食べ方で食べる事が寿司な
んだよ確かにアオリイカはイカの王様超美味しいよ歯ごたえあるよでも、それで食うから旨いんだよ　あとイワシとかこはだとか馬鹿みたいに包丁入れまくったり無いわ（笑）

6 大とろ蛇腹の筋目に対してクロスして切らない店
解説　大とろ蛇腹は大とろで1番美味しい部位なんだよしかもあの筋目に対してX交差して切り付けるからこそ最高のフォルムにして至福の時を得るんだよ✨✨✨✨✨✨✨✨
筋目に対して並行して切るあほな店（笑）
寿司屋辞めていいよ✋
ほんまに見ていてイライラする　筋目に対してクロスさせたらダメとか訳の分からん狂言を言う寿司屋もあるけどほんまに無いわ（笑）

7 布巾がぐちゃぐちゃ
解説　Tokyo銀座の高級店なのに布巾がぐちゃぐちゃ常に綺麗に折り畳んで整頓してこそ真の高級店✨　これもほとんどの店が使いまわしぐちゃぐちゃになってまな板に置かれている汚いよな
衛生上ダメだろこれは…　しかも水で洗って絞って何度も使う店も後を経たない…
まな板や台を拭いた布巾で包丁とか拭いて
ネタに触れたりほんまに無いわ😱

8 何度も何度もやたら握る手数が多い職人
解説　二流職人です　一流は三手くらいで握りますよ　素手で触ってるか早く握らないとネタが温くなるし雑菌が繁殖するこーゆー店は勝手に高級店名乗ってるだけです　まともな店は必ず衛生手袋してます　自身が経営する鮨屋でも必ず衛生手袋を義務付け着用させています

9 細巻きが超下手
解説　これはもう100店中99店がガタガタの細巻きですね真の職人は完璧な真四角の細巻きです
これも要チェックだよ　ガタガタな細巻きで高級店？何万も取る？夢見過ぎだろ（笑）
皆騙されてるからね二流の腕しかないのに
勝手に店やってるとか今の職人は細巻きもまともに負けない職人だらけです

10 うにの乗せ方が汚い
解説　高級では1番の特うに木箱を使用しなければならない　うんこれはね　同じうにでも身割れすると値段が安くります　身割れしてないのは完璧な形を残しているから超丁寧に箱詰めされます
これは特にうにだから値段も高くなるよ
そーゆー特うにを使ってる寿司屋は理路整然うにがまぁ見事に綺麗ーーーーーに箱詰めされてるそんなうには横に揃えて乗せる超綺麗な軍艦うにになる✨訳ありとかBうには身割れするから汚くなるからねそーゆー所も見ないとダメだよ

11 木のスプーンを出す
解説　一品等に木のスプーンを出す店、客を舐めてるね木はね吸うからね何万人とゆう人間の唾液を吸ってきた代物だからねいくら洗っても何万人の唾液が染み付いたスプーンなんて気持ち悪くて1000％無理です　気にしない人無頓着過ぎるよ
そもそも高級店なら金メッキでもいいから使い捨てスプーンきするべきそこまでやるのが普通だよ
自分は外で絶対に洗い回しの木の箸　木のスプーンとかは受け付けないほんまに無理やわ

12 訳の分からん1品
解説　高級店がやりがちなコースの品数無駄に増やす為にどーでもいいような一品を複数個押し付けてくる　迷惑この上ない　漬け物5種　訳の分からんカブラのスープ　わっけ分からん出汁にご飯入れた押し付け雑炊　等々　そんなもん入らんから（笑）出すな❗

13 切り置きしている
解説　客が来る前にネタを複数切り分けて切り置きしている　客への冒涜もいい所　魚は切ると猛スピードで劣化していく　こんな事をする高級店と名乗ってる偽物の寿司屋が多い辞めていいよ✋


14 ネタの切り付けがバラバラ
解説　ネタの分厚さがペラペラから分厚いのとか見事にバラバラで素人の腕前　ペラペラの客納得いかんだろこんなんでよく高級店（笑）笑える辞めていいよ✋

15 過度にUの字になったすし
解説　ネタを包み込み過ぎて見事にUの字になっあへんてこ凛なすしを平気で出す店　見た目悪いから😢

16 海苔にシャリがついている
解説　高級店でそれは御法度も御法度二流職人だね

17 ペティナイフを使っている
解説　皮引きや細巻きを切る時に先が尖った切りやすいペティナイフを使っている職人は二流です　
一流の職人は必ず柳葉の刺身包丁です
細巻きはペティでないとぐちゃぐちゃになりまともに切れないから
でも腕がいいと100均の包丁でも綺麗に切れるんよ　自分の腕を隠してペティで誤魔化すのは
情けない職人だ

18 やたら魚を水で洗うアホな三流職人
解説　寿司屋は魚を店で仕込みするんだけど
丸々一匹買うと全ておろすんだけどまな板水浸しや魚や内臓の部分にびしょびしょにして一生懸命洗ってる職人　これ5流職人です　魚は死んでも細胞は、生きてるから　極力水に当てちゃダメ❗
内臓部は綺麗な濡れ布巾で拭き取る程度
最悪水で濡らすなら大量の、水で一瞬だけ当ててすぐに拭きとること　そーしないとねネタがぶよぶよになるからそんなことも分かってない職人が多い最近の時代の寿司屋ときたら

19 まな板を代えない
解説　ずっーーーと汚れた布巾でひたすら
同じまな板を拭いて使い続ける店が多いこれ汚いからね小まめに替えのまな板使うべきだ

20 包丁の刃でまな板のゴミを払う
解説　必ず包丁の裏でしよう職人として恥ずかしいよ包丁は商売道具だろ分かってない職人が多い

21 仕入れた魚の箱をまな板や調理台に乗せる
解説　魚市場の地面に付いた魚の箱の底をまな板や調理台に平気で乗せる店がほとんど　これはどれだけ汚い事を分かってないんだよね
魚の箱の底は色んな地面に密着していてバイ菌だらけだ魚の発泡スチロールだけではない❗
ありとあらゆるうに木箱等もそうだ底は汚いんだよそれら平気でまな板や調理台に乗せている
信じられない衛生管理が無茶苦茶

22 高級鮨屋と言いながら客の別れ際テキトー
解説　お見送りの際はタクシーが角を曲がり見えなくなるまでお辞儀をするのが真の高級店だ❗


ま、そんな感じで色々あるけど
高級店と騙されないようにね
値段だけ何万も取るだけのしょーもない寿司屋がほとんだよ
あと安物の魚を仕入れて何万のコースに組み込んだりね（笑）
そんなんが嫌だから自分だけの理想の鮨屋を
作ったのさ😉
完全面接方式だから面接に合格した客がのみしか入れないのさフフフ😏
完全会員制鮨屋だからな✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

ま、もし高級店行くなら以上の事忘れちゃいかんぜよまでも、きょうび本物の高級店なんて
1000店中1店くらいしかないからなかなか大変だけどね[続きを読む]

大幸運者✨✨✨✨✨

999999999さん

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