ピエモンテで生まれたイタリアの伝統洋菓子、バーチ・ディ・ダーマ。アーモンドプードルと薄力粉で作られた丸いクッキー生地に、ジャンドゥーヤクリームが挟まれています。バーチ・ディ・ダーマ（Baci di Dama）は日本語で「貴婦人のキス」というロマンチック意味を持ち、二つの合わさったクッキーがキスするときの唇に似ているからという理由でその名が付けられました。イタリアでは各メーカーがバーチ・ディ・ダーマを作っていて、現地のスーパーでは定番商品です。可愛い見た目はもちろんのこと、軽い食感でとても食べやすく、イタリア旅行の際のお土産としても重宝します。お店ごとに食べ比べてみるのも面白いと思います。
軽くて食べやすい
ピエモンテで生まれたイタリアの伝統洋菓子、バーチ・ディ・ダーマ。アーモンドプードルと薄力粉で作られた丸いクッキー生地に、ジャンドゥーヤクリームが挟まれています。バーチ・ディ・ダーマ（Baci di Dama）は日本語で「貴婦人のキス」というロマンチック意味を持ち、二つの合わさったクッキーがキスするときの唇に似ているからという理由でその名が付けられました。イタリアでは各メーカーがバーチ・ディ・ダーマを作っていて、現地のスーパーでは定番商品です。可愛い見た目はもちろんのこと、軽い食感でとても食べやすく、イタリア旅行の際のお土産としても重宝します。お店ごとに食べ比べてみるのも面白いと思います。
ゆうさん(女性・20代)
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