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「甘口の日本酒ランキング」で最も高い評価を得ています。
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口に含んだ時に広がるリンゴジュースのような濃厚な甘さと酸が特徴で、これは協会77号酵母というリンゴ酸が多い酵母の成せる技。日本酒度-17というのは、昨今の日本酒ではなかなかお目にかからない甘口ですが、それは決して嫌な感じではなく果汁100%のジュースのようです。ボトルのラベルにも書かれていますが、ストレートで飲むよりもロックで飲むのがおすすめ。氷を入れると口当たりが柔らかくなり、また一層香りが立ちますのでグイグイと飲めます。少量生産の限定酒ですが、もしどこかで出会えましたらぜひ一献。
日本酒マイスター
伊東勝則 さん (男性・60代以上)
1位(100点)の評価
松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒
旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
一ノ蔵 発泡清酒 すず音
出羽桜 桜花吟醸酒
旭酒造 獺祭 純米大吟醸45
新政 陽乃鳥（ひのとり） 貴醸酒
東洋美人 一番纏 純米大吟醸
勝山 純米大吟醸 元（げん）
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
千代の亀 梨風 純米大吟醸生酒
笑四季 MONSOON 山田錦
花陽浴 美山錦48 純米大吟醸 無濾過生原酒
陸奥八仙 Mixseed Series しゅわわっ Tart Rosé
屋守 純米中取り 無調整生
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭
ロ万 純米吟醸 一回火入れ
村祐「黒」無濾過本生
風の森 露葉風 507
廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
真名鶴酒造 純米大吟醸 奏雨-sow-
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蜜りんごのようなフレッシュな甘みと酸味が癖になる
口に含んだ時に広がるリンゴジュースのような濃厚な甘さと酸が特徴で、これは協会77号酵母というリンゴ酸が多い酵母の成せる技。
日本酒度-17というのは、昨今の日本酒ではなかなかお目にかからない甘口ですが、それは決して嫌な感じではなく果汁100%のジュースのようです。
ボトルのラベルにも書かれていますが、ストレートで飲むよりもロックで飲むのがおすすめ。
氷を入れると口当たりが柔らかくなり、また一層香りが立ちますのでグイグイと飲めます。
少量生産の限定酒ですが、もしどこかで出会えましたらぜひ一献。
日本酒マイスター
伊東勝則 さん (男性・60代以上)
1位(100点)の評価