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甘味も強いがそれ相応の酸味で絶妙なバランスを保っている。口当たりも優しくジューシーでのど越しも非常に滑らか。食べごろの果実のような自然な甘さがあり口のなかに味が残らない日本酒。一見食事と合わせず単体で飲むように感じられるが白ワインのように幅広く様々な料理に合わせることができる日本酒。
ちゃんすー🏺さん
3位(75点)の評価
松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒
旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
一ノ蔵 発泡清酒 すず音
出羽桜 桜花吟醸酒
旭酒造 獺祭 純米大吟醸45
新政 陽乃鳥（ひのとり） 貴醸酒
東洋美人 一番纏 純米大吟醸
勝山 純米大吟醸 元（げん）
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
千代の亀 梨風 純米大吟醸生酒
笑四季 MONSOON 山田錦
花陽浴 美山錦48 純米大吟醸 無濾過生原酒
屋守 純米中取り 無調整生
陸奥八仙 Mixseed Series しゅわわっ Tart Rosé
村祐「黒」無濾過本生
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭
ロ万 純米吟醸 一回火入れ
風の森 露葉風 507
廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
高木酒造 十四代 純米大吟醸 龍の落とし子
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甘味と酸味の見事なバランス
甘味も強いがそれ相応の酸味で絶妙なバランスを保っている。
口当たりも優しくジューシーでのど越しも非常に滑らか。
食べごろの果実のような自然な甘さがあり口のなかに味が残らない日本酒。
一見食事と合わせず単体で飲むように感じられるが白ワインのように幅広く様々な料理に合わせることができる日本酒。
ちゃんすー🏺さん
3位(75点)の評価