クラシック仙禽 雄町の詳細情報
| 酒蔵 | せんきん（栃木県） |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 麹：50% 掛：60% |
| 公式サイト | http://senkin.co.jp/ |
| 参考価格 | 3,900円(税込) |
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料理との相性が最高すぎる純米酒
栃木県の酒蔵さんがつくる日本酒です。「せんきん」と読みます。酸味をいかした味わいの日本酒が特徴で、あっという間に日本酒シーンの主力銘柄になりました。
このお酒は名前の通り、昔ながらの日本酒の飲み方（夕食を食べながら飲む）に向いたタイプの日本酒です。しかし味わいは全く違います。軽やかで落ち着いた甘みにしっかりした酸味が交じる、モダンなテイストですね。
食卓が進化すれば日本酒も進化します。このクラシック仙禽は洋食化が進み、肉料理や油を多用した食事が増えた現代日本のための食中酒なのです。
開栓後でも味わいが安定しているので、晩酌が好きな方は一升瓶買いもおすすめですね。
日本酒ブログ「お酒ミライ」運営
神奈川 建一さん (男性・40代)
2位(90点)の評価