射美 特別純米 槽場無濾過生原酒に関するランキングと口コミ・評価

「蜜」のような超甘のお酒。圧倒的な甘さの超人気アイテム

このランキングはあくまでも日本酒ビギナーを対象にと考えているため、できるだけレアなお酒、高級なお酒は出さないようにしています。

しかし、甘いお酒と聞いてこれだけはどうしても外せませんでした。なかなか手に入らないけど、なんとか書きたい…ということで4位に選出します。

蔵元の「杉原酒造」は「日本一小さい蔵」ともいわれる、家族経営の本当に小さな蔵。ここで醸される「射美」の味わいは、ひとことでいうと「蜜」です。

トロリとしていて強烈に甘く、濃厚で、飲んだ瞬間「なんだこれ！おいしい！！」と驚きます。甘み、甘み、甘み、で強烈に押し、余韻もしっかり。でもこの甘みが堪らない。

日本酒好きの間でもファンが多い「幻のお酒」とあり、地酒専門店でも取り扱いはわずか。しかも抽選販売される（つまり普通では買えない）ことも多い、本当に特別なお酒。

機会があればぜひ一度飲んでみてください。すごいですよ。

日本酒ライター・エディター

クリーミー大久保さん (男性・40代)

4位(85点)の評価

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