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注目の産地ジョージアの地品種を使用したオレンジワイン！

種別は「オレンジワイン」ですが、オレンジを使ったワインではなく、白葡萄で造られたオレンジ色のワインです。
簡単に言うと、「赤ワインの製造方法で造った白ワイン」で、分類はオレンジワイン。

オレンジワインは、直近では日本を含め世界各地で造られており、現在その製法の元祖と言われるジョージアが注目を浴びています（現地ではAmber Wine＝琥珀色のワインと言われています）。

現地ジョージアでの製法はクヴェブリ製法と言われ、クヴェヴリという甕を土中に埋めその中に上記の葡萄を入れ秋から春（基本的には）まで漬け込んで造ります。このジョージアのクヴェブリ製法は、2003年に日本の和食と共にユネスコの無形文化遺産にも登録され、世界的にも注目が高まっています。

その製法で造られたこちらのワインは、ジョージアの地品種を使用したもの。熟した果実の香りに複雑なアロマ、ナッツのニュアンスと豊富なタンニンを感じるフルボディタイプです。

ワインコンサルタント・ソムリエ

楠瀬 肇さん (男性)

4位(85点)の評価

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