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大正2年創業の伝統を守る島根県松江市の和菓子店「福田屋」さんが手掛けた、日本伝統の上生菓子の詰め合わせ。12個すべて異なる物を表現し、色彩豊かで見た目も華やか。まさに日本の美を詰め込んでいて、存分に『日本伝統菓子』を楽しませてくれます。私も日本を代表する和菓子職人と言われることがありますが、この福田屋さんの上生菓子は非常に繊細で尊敬に値します。京都・金沢と並んで「日本三大菓子処」と言われる松江。その伝統的な味わいは格別です。それぞれのお菓子は少し小さめに作られているので、食べきるにはちょうど良いサイズ感。この詰め合わせのように、季節に応じて内容が変わるのも和菓子の良いところですね。春は桜、夏は楓、秋は紅葉、冬は椿。春夏秋冬を楽しませてくれます。
和菓子表現家
土屋 タダヒロさん (男性)
1位(100点)の評価
好きな餡子は白餡で、練り切りにしたら更に見た目が綺麗だから。
もち様大好き人間さんの評価
ヤマザキ 串だんご たれ
とらや 竹皮包羊羹 夜の梅 小倉羊羹
ローソン Uchi Cafe’ SWEETS もっちりとした白いたい焼き
たねや どらやき 粒餡
とらや 小形羊羹
ローソン どらもっち あんこ&ホイップ
小江戸川越・菓匠右門 いも恋
仙太郎 黒豆大福
文明堂 カステラ
阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月 阿闍梨餅
福砂屋 カステラ
セブンイレブン 宇治抹茶香る抹茶ちーずくりぃむどら
養老軒 ふるーつ大福
御座候 赤あん
ローソン まるごと苺みるく大福
かんのや 家伝ゆべし
お菓子の香梅 誉の陣太鼓
ヤマザキ くるみまんじゅう ごまこしあん
亀十 どらやき 白あん
井筒八ッ橋本舗 夕子 ニッキ・抹茶・いちご詰合せ
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春夏秋冬、日本の雅。美しさを詰め込んだ『日本伝統菓子』
大正2年創業の伝統を守る島根県松江市の和菓子店「福田屋」さんが手掛けた、日本伝統の上生菓子の詰め合わせ。
12個すべて異なる物を表現し、色彩豊かで見た目も華やか。
まさに日本の美を詰め込んでいて、存分に『日本伝統菓子』を楽しませてくれます。
私も日本を代表する和菓子職人と言われることがありますが、この福田屋さんの上生菓子は非常に繊細で尊敬に値します。
京都・金沢と並んで「日本三大菓子処」と言われる松江。その伝統的な味わいは格別です。
それぞれのお菓子は少し小さめに作られているので、食べきるにはちょうど良いサイズ感。この詰め合わせのように、季節に応じて内容が変わるのも和菓子の良いところですね。
春は桜、夏は楓、秋は紅葉、冬は椿。
春夏秋冬を楽しませてくれます。
和菓子表現家
土屋 タダヒロさん (男性)
1位(100点)の評価