おもしろ豆知識
ブドウ(葡萄、英名 "Grape"、学名 Vitis spp.)は、ブドウ科 (Vitaceae) のつる性落葉低木である。また、その果実のこと。果実は、そのまま生食されるほか、乾燥させてレーズンに、また、ワインやブランデーなどのアルコール飲料、ジュース、ジャム、ゼリー、缶詰の原料となる。世界的にはワイン原料としての利用のほうが主である。ワインを原料とした酢(ワインビネガー)も製造される。
ブドウは糖質が多く、ブドウ糖と果糖がそれぞれ半分を占めています。 ブドウ糖が即効性のあるすぐれたエネルギー源となり疲労回復に役立ちます。
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ブドウは糖質が多く、ブドウ糖と果糖がそれぞれ半分を占めています。 ブドウ糖が即効性のあるすぐれたエネルギー源となり疲労回復に役立ちます。