するめさんの「カフェチェーンランキング」

『ザ・コーヒービーン & ティーリーフ』(The Coffee Bean & Tea Leaf) (略されて「ザ･コーヒービーン」や「コーヒービーン｣と呼ばれる) はカリフォルニア州ロサンゼルス市を本部とするコーヒーのチェーン店。経営は株主であるInternational Coffee & Tea, LLCによって行われている。第1店舗は1963年9月に開店した。全体として22の国に750店以上が出店している。アメリカ国内ではサンフランシスコ、フェニックス、ラスベガス、ホノルル、テキサス、アラバマ、マイアミ、デトロイトと2011年8月30日にニューヨーク市に出店している。主な出店地域はロサンゼルス、サンディエゴ、サンタバーバラとヴェンチュラを含むカリフォルニア州南部である。カリフォルニア州外のハワイ、東南アジアの店舗はフランチャイズである。

スターバックス（英: Starbucks Corporation、NASDAQ: SBUX）は、1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店である。 2015年現在においておよそ90の国と地域で営業展開し、店舗数は22,519店。

カフェ・ベローチェ (CAFFÈ veloce) は、株式会社シャノアールが展開するセルフサービス形式のコーヒーショップである。

ドトールコーヒーショップ（DOUTOR COFFEE SHOP）は、株式会社ドトールコーヒーが日本で展開するセルフ式のコーヒーショップチェーン。 2011年10月時点ではフランチャイズが973店、直営が140店と日本国内で店舗数は業界最多である。 略称は一般的にはドトール。また、業界ではDCS(Doutor Coffee Shopの頭文字)と呼ばれることが多い。以下、「ドトールコーヒーショップ」を「DCS」と省略する。

エクセルシオール カフェ（EXCELSIOR CAFFÉ）は、1999年7月に株式会社ドトールコーヒーから誕生した、イタリアンエスプレッソを中心とした日本生まれのカフェのチェーン店である。