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1位ウィリアム・フェーヴル シャブリ
引用元: Amazon
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 |
| 生産者 | ウィリアム・フェーヴル（William Fevre） |
上質な畑で育つと美味しい
特級畑の近隣でつくられるという上質な立地で育て上げられた葡萄を、夫婦二人三脚でスタートしたドメーヌの手で作り上げています。レモンや柑橘系のアロマ、きりっとした骨格、しばらく眺めていられる色味、酸味しっかり。しばらく晩酌のパートナーでした。
3位ルイ・ジャド シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエール
引用元: Amazon
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ シャブリ |
| 生産者 | ルイ・ジャド（Louis Jadot） |
初心者に美味しく飲んでもらえるのかもしれません
シャブリらしいキリっと感を味わえると当時に、少し甘みも感じられるシャブリとなっています。ミネラル要素はもちろんのこと、グレープフルーツライクな風味も楽しむことができます。友達や知人と一緒に家飲みしたんですが、普段ワインを飲まない友人・知人からも好評でした。
エネルギッシュです
ワインの専門誌で高い評価をゲットしているだけあります。複雑さと芳醇さを適度に感じさせる、ワインの奥深さを改めて教えてくれるような気がしました。形容するならばエネルギッシュ。そのように感じます。
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初シャブリということで！
初めて飲んだシャブリであると記憶しており、そこからシャブリに絞って飲んでいった良き思い出のあるワインです。トーストのような香ばしさ、樽っぽさもあり、シャブリらしいミネラル要素も内包したものとなっています。やっぱり牡蠣だと思います。