やはりシャブリを代表する生産者であるウィリアム・フェーヴルを外すわけにはいきません。
シャブリの名声を支えた歴史ある作り手ですが、今はシャンパーニュのアンリオが所有していて、卓越した技術の元で高品質なシャブリを作り続けています。

ウィリアム・フェーヴルシャブリの特徴は、なんといってもその透明感！樽を使用していないACシャブリクラスなので、ピュアな果実味がしっかりと感じられます。
一般的なシャブリのイメージをそのまま体現したような、フレッシュできりりとしたスタイル。大手ならではの安定感と、コスパの良さも魅力です。

みなさんが持っている、「シャブリってこういうワイン！」というイメージに当てはまること間違いなし。
キリッとした白ワインが飲みたくなる、暑い季節にもおすすめです♪

ソムリエ・ワイン文化講師

蜂須賀紀子さん (女性)

2位(85点)の評価

辛口白ワインランキングでのコメント・口コミ

きりりとした辛口ワインの代名詞！クリーンでフレッシュな王道シャブリ

辛口ワインといえば、「シャブリ」。
きりりとした酸味と硬質的なミネラル感、がっしりとした骨格…。「辛口が好き」という方にお出しして間違いなく喜ばれるワインですから、これをランキングから外すわけにはいきませんよね。

ブルゴーニュ地方の最北に位置するシャブリ地区は、冷涼で鉱物の多い土壌で、「シャブリ」はこの土地のシャルドネ種から造られる白ワインです。

シャブリとひとことで言っても、実はランクもいくつかに分かれていたり、造り手によって醸造スタイルが異なっていたりと、味わいの個性も様々。ウィリアム・フェーヴルはシャブリ地区を代表する造り手のひとつで、私たちがイメージするような、フレッシュでクリーンなシャブリのスタイルを貫いています。

透明感があり、きりりと引き締まった酸味をもつこういう白ワインを飲むと、なんだかこちらまで背筋が伸びるような気がしてきますよね。ダラダラしがちな暑い夏の日に、キンと冷やして飲みたいワインです。

ソムリエ・ワイン文化講師

蜂須賀紀子さん (女性)

1位(100点)の評価

シャブリワインランキングでのコメント・口コミ

透明感のある仕上がりのシャブリ

こちらは私のまわりでも評判のよいワインです。
2000円～4000円ほど買えるかと思いますが、多くの人におススメしたいシャブリです。
ドメーヌウィリアムフェーブルこそシャブリの名手として有名です。
それだけに、フレッシュな果実と切れのある酸はやはりコレコレと思わずにいられません。
透明感のある味わいと表現したくなりますね。
ベタに牡蠣と合わせましたが美味しかったです。

わいわいわーいんさん(20代)

1位(100点)の評価

シャブリワインランキングでのコメント・口コミ