りりぃさんの「千葉の食べ物・郷土料理ランキング」

カリもちっとした皮が美味しい

少し厚めの皮で作った餃子を、揚げ焼きのような感じでカリカリに仕上げており、皮に歯を入れた瞬間にジューシーな肉汁が出てきて、中で蒸された肉ダネとのバランスがよく、食べごたえがあるのにどんどん食が進んでしまうところが魅力。白米やビールのお供として何個でも食べられる。