ろことんさんの「乳製品の種類ランキング」

さわやか酸味とコク、発酵のうまみ

ポテトチップスのフレーバーでも有名な、ほんのり酸っぱいクリーム状の調味料です。
私はすっぱいものが大好きなので、サワークリームが大好きです。
ただ酸っぱいだけではなく、生クリームを発酵させて作っているので、コクとうまみが感じられます。
さらに、クリーム状で塗りやすく食べやすい、便利な調味料でもあります。
その絶妙な味具合は、甘いスイーツにも、主食のおかずにかけてもおいしく食べられます。