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辛口の日本酒って、お酒に強い人が飲むイメージ？いえいえ、日本酒初心者の方も楽しめる飲み方もあるのですよ！このランキングでは、辛口のお酒の楽しい飲み方も教えちゃいますね！
ランキング結果
1位山法師 純米爆雷辛口原酒生酒
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 六歌仙酒造（山形県） |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 18度 |
| 日本酒度 / 酸度 | +28 / - |
| 精米歩合 | 70% |
| 公式サイト | https://yamagata-rokkasen.co.jp/japanese-sake/188/ |
2位司牡丹・船中八策（超辛口・純米酒）
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 司牡丹酒造（高知県） |
|---|---|
| 味わい | 超辛口 |
| アルコール度数 | 15％～16％ |
| 日本酒度 / 酸度 | +8前後 / 1.4前後 |
| 精米歩合 | 60% |
| 公式サイト | http://www.tsukasabotan.co.jp/sentyu/sentyu_regular.html |
日本酒辛口県「高知県」を代表する辛口酒！
日本酒辛口県といったら、高知県！高知の酒といったら「司牡丹 船中八策」をおすすめしないわけにはいかないでしょう！
香り高く、口の中で旨味が広がり、酸度が高いので、口の中で、するどくすっきりと切れる。これぞ土佐の辛口酒、うまいね～♪
冷やでも燗酒でも美味しくいただけますが、私はお燗酒がおすすめ。
坂本龍馬が船中にて考えた策が、その名の由来の、このお酒。あなたも龍馬になったつもりで、とびっきり燗（55度）にして、アッチチ～と豪快に頂いちゃってください。
そうすれば、きっとあなたも、坂本龍馬のように、いい策が浮かぶかも～♪
3位あたごのまつ 鮮烈辛口
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 新沢醸造店（宮城県） |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 / 酸度 | +8 / 1.7 |
| 精米歩合 | 70% |
| 公式サイト | - |
抜群にうまい本醸造酒は「日本酒ハイボール」にしても◎
「伯楽星」「愛宕の松」が人気の新澤酒造の本醸造酒が、抜群にうまい！主張しすぎない穏やかで上品な香りと瑞々しい飲み口は、新澤酒造のお得意とするところ。
その酒質に加え、このお酒は、しっかりした酸味が際立ち、「鮮烈」なまでにすぱっと切れる、切れ味抜群のうまい辛口でございます！
もうこのお酒は、冷酒から、お燗酒まで、どんな飲み方をしたって美味しくいただけるわけですが、私のオススメは、ソーダ水で割る「日本酒ハイボール」なんですね～。
実は、本醸造酒は、すっきりとした味わいながら、米をあまり磨いていないので、何かで割っても日本酒の味が残るもの。このお酒は、とにかく瑞々しく爽やかで切れ味最高の美味しさなので、割ると更に爽やかに美味しくいただけるのですよ。是非是非試してみて♪
冷酒よし、お燗酒よし、ソーダ水で割っても良し。幅広い楽しみ方ができるこのお酒。このコスパですから、毎日の晩酌に、いかがでしょう～？
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日本一、辛口の日本酒！
日本酒の甘口、辛口を見分ける基準となる“日本酒度”。このランキングコーナーの冒頭の説明にもあるとおり、数値が高いほど糖度が低く「辛口」となるわけです。普通、+10を超えてくれば、超辛口、と言われる中、このお酒は、なんと「+28」ですよ！
「爆雷」の名にふさわしく、おそらく、日本一辛口の日本酒がこのお酒なんです！
しかし、この数字だけで、辛口のナンバー1だとおすすめしているわけではありませんよ。その味わいが、素晴らしいのです。
柑橘系のフレッシュで爽やかな吟醸香、すっきりとした飲み口、その直後、ビリビリとパンチのある辛味が口の中に広がる～。
分かりやすく言うと、絞りたてのグレープフルーツのおうな味わい！これは新感覚～♪ここまでフレッシュで辛口の酒ならば、たとえ、ギトギトの油っこい料理を食べたとしても、口の中をピシピシと切ってくれ、いつまでも食べて飲めることでしょう。
是非、しっかり冷やして、お試しあれ～♪