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1位シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（ドイツ語: Schwarzwälder Kirschtorte）は、ドイツの菓子。「黒い森のサクランボケーキ」を意味する。オーストリアやスイスでも作られる。フランス語でガトー・ド・フォレノワール (gâteau de forêt noire)（「サクランボ」を意味する語が抜けているが同じ菓子を指す）とも言い、日本では単にキルシュとも呼ばれる。
食べごたえのあるシューケーキ。
フロッケン「雪山」のザーネ「生クリーム」トルテ「ケーキ」です。シュー生地と生クリームを重ね、バターと砂糖のそぼろ、シュトロイゼルを上に重ねた構成です。しっかりとした食べごたえのあるケーキですが、生クリームが低脂肪なので、食後にも食べられます。
フランクフルトの王冠。
フランクフルタークランツは、「フランクフルトの王冠」という意味のドイツのケーキです。口溶けの良いバタークリームにホロホロと崩れる生地が合わさって美味しい。バタークリームのケーキですが、意外と軽い味わいで食べ安いケーキです。
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黒い森のケーキ。
シュヴァルツヴェルダー「黒い森」の
キルシュ「サクランボ」ケーキです。
ココアスポンジに生クリームと削ったチョコレートのシンプルな美味しさに、ダークチェリーの甘酸味がアクセントになっています。名前は難しいけど味はとても親しみ易い、個人的にもっと人気がでてほしいドイツ菓子です。